“科创中国”农产品品质提升与食物营养专业科技服务团

示范项目
2023 专业科技服务团
“科创中国”农产品品质提升与食物营养专业科技服务团，面向东北振兴区域战略需求，服务试点城市大连，重点服务当地农业现代化发展需求与食物营养教育，包括农产品品质提升、优势农产品品牌打造、标准的推广与应用、农业产业发展战略与规划、食物营养引导与教育、营养知识宣传与科普等。牵头单位为农业农村部食物与营养发展研究所。领衔科学家为孙君茂研究员，现为食物营养所食物营养战略与政策创新团队首席科学家，主要研究领域包括食物营养消费生产一体化、区域膳食结构营养评价、食物营养健康效用评估、农产品营养功能风险评估等。 服务团拟重点开展以下服务内容：（1）农产品营养品质提升。推动营养标准、标签标识制定与推广应用，助力区域公用品牌建设。（2）产业发展规划与洞察。聚焦地方主导产业，联合编制食物营养发展规划与产业消费发展报告，引领产业发展。（3）健康产品创制。提供低GI、植物基、营养强化食品等研发、中试、设备系统设计服务。（4）食物营养宣教引导与知识科普。针对农产品营养品质、居民健康膳食、营养导向型农业发展、品牌打造等主题，深入企业、合作社等生产一线开展科普培训讲座，引导健康消费。

收起

工作进展
活动开展
智库报告
宣讲培训
高端研讨
转化对接
组织机构
科技成果 专家人才 技术需求 服务需求 人才需求
畜禽液体粪肥农田利用装置
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
物料干燥过程水分含量和状态分析平台
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
具有多物理场辅助的香精制备装置
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
可监测新鲜度的智能保鲜箱
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
及一种玉米醇溶蛋白/多酚/ 纳米氧化锌复合纤维膜及其制备方法。
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种脱除豆类蛋白腥味的方法
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种提高荞麦中功能活性的发芽处理方法
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种外卖饮食营养健康搭配食谱
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种燕麦奶标准体系建设
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种农产品营养品质评价方法
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种全国特色食用油功能与营养评价体系
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
一种彩色小麦食用制粉方法
农业***********究所
农、林、牧、渔业 双方协商
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