“科创中国”吕梁功能性食品产业科技服务团

示范项目
2022 产业科技服务团
中国食品科学技术学会承担了2021年中国科协第一批科创中国“山西吕梁功能性食品产业科技服务团”项目，将围绕山西吕梁功能性食品产业需求，发挥国家学会自身优势，搭建科技工作者与企业科技服务平台，构建对山西吕梁功能性食品产业服务长效机制，增强产品市场竞争力，促进科技成果转化应用，形成地方特色农产品全产业链示范，服务地方产业，助力乡村振兴发展。

收起

工作进展
活动开展
智库报告
宣讲培训
高端研讨
转化对接
组织机构
科技成果 专家人才 技术需求 服务需求 人才需求
一种传统固态食醋定向风味调控发酵技术及其应用
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种醋膏及食醋催陈、浓缩方法和应用
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
中国传统固态发酵食醋主要特征风味物质组成分析
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
调控食醋固态发酵的营养盐及其应用
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种食醋发酵人工菌群构建方法及应用
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种混合微生物发酵过程中微生物定量检测方法
天津**大学
高技术服务业 双方协商
一种食醋固态发酵营养盐及应用
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
一种采用植物乳杆菌发酵酸面团改善煎饼加工特性的方法
江南**
生物与新医药技术 双方协商
一种食品微波超声3D打印设备及打印方法
江南**
生物与新医药技术 双方协商
改善食醋风味的醋酸菌及其构建方法
天津**大学
生物与新医药技术 双方协商
鲢鱼背肌组织蛋白酶L的初步分离及蛋白层析纯化方法
江南**
生物与新医药技术 双方协商
基于大豆分离蛋白的可即时固化的微波3D打印材料的制备方法
江南**
生物与新医药技术 双方协商
首页上一页12345下一页尾页
共15页 转到 页