您所在的位置: 成果库 汉麻仁蛋白和生物活性肽功能及特医系列食品研发

汉麻仁蛋白和生物活性肽功能及特医系列食品研发

成果类型:: 新技术

发布时间: 2022-08-04 09:01:52

科技成果产业化落地方案
方案提交机构:黑龙江省哈尔滨新区| 梁爽 | 2023-10-31 09:37:33
本成果以汉麻仁的营养和功能成分(汉麻仁蛋白、汉麻脂肪酸、汉麻酚类化合物等)研究为基础,采用现代生物技术,进行汉麻油脂、亚麻酸深加工、汉麻仁蛋白、蛋白生物活性肽等系列产品研发和中试,进一步提高汉麻仁的附加值,促进汉麻产业的发展。
黑龙江省科学院大庆分院学科团队对汉麻仁(油脂、蛋白、生物活性肽)、汉麻叶进行了多维度、全产业链的技术及产品研发已有近7年的研究工作基础,在汉麻仁油超临界CO2萃取、水酶法提取汉麻油,汉麻仁蛋白分级提取,汉麻仁生物活性肽酶法制备、分离纯化、抗氧化、降血脂功效、构效关系,汉麻仁代谢组学等领域进行系统了研究,并取得较大的进展。 本项目的成功转化,对于汉麻仁深加工及进一步拓展汉麻产业链都具有重要意义,对于黑龙江省汉麻产业发展、提高麻农利益及黑龙江整体经济来说,具有重要的必要性和深远的经济和社会效益。

黑龙江省科学院大庆分院董艳团队成功研发出了汉麻仁蛋白和生物活性肽,解决了汉麻仁蛋白生产过程中的分离纯化技术瓶颈问题,将过滤、离心、浓缩和膜分离一体化,提高了蛋白和生物活性肽的生产效率,实现了清洁生产。

目前,他们已经研发出具有健康和营养医疗功能的汉麻仁精油、汉麻蛋白粉、咀嚼片、冻干粉、口服液、胶囊、速溶粉冲剂等二十余种产品。这些产品不仅有营养补充功能,还可以实现清洁生产,对提高人体健康水平和生活质量有重要作用。

黑龙江省大庆分院分院以创新团队建设为总抓手,各学科团队积极行动,各项工作稳步推进,先后承担各级科研项目181项,新增国家科技部国际科技合作重大专项、国家十三五重点研发专项等国家和省部级项目74项,地市级107项。先后有49项科技成果获得国家、省级、地市级等各级各类奖励。其中“6DD-780长麻打麻联合机,6DC-短麻打麻联合机”项目获国家星火科技奖;双亚1号、双亚7号、双亚8号获得国家纺织工业协会科技进步二等奖,“寒地耐盐碱苜蓿根瘤菌选育及生产技术产业化”、“汉麻新品种火麻一号的选育及应用”获得黑龙江省政府科技进步二等奖,“黑蒜的发酵熟成制备与产业化”项目获得省科技进步三等奖,高纤亚麻新品种双亚12号的繁育与示范、汉麻新品种“火麻一号”的选育与应用等项目获得省科学院科技进步一等奖。审定农作物新品种31个,授权专利65件,制(修)订标准11个。发表高水平学术论文300多篇,出版专著8部。
  1. 营养价值:汉麻仁蛋白和生物活性肽具有较高的营养价值,能够为人体提供所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,增强人体免疫力,促进人体新陈代谢,有助于维持身体健康。
  2. 医疗保健作用:汉麻仁蛋白和生物活性肽还具有多种医疗保健功能,如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等,有助于预防和治疗多种疾病,提高人体健康水平和生活质量。
  3. 工业生产效益:汉麻仁蛋白和生物活性肽的研发也带来了工业生产效益。采用超临界和生物转化复合酶法结合动态错流浓缩膜过滤技术,解决了汉麻仁蛋白生产过程中的分离纯化技术瓶颈问题,提高了蛋白和生物活性肽的生产效率,实现了清洁生产。这些技术的研发和应用,为工业生产带来了更高的生产效益和产品质量。
  4. 农业经济效益:汉麻仁蛋白和生物活性肽的研发也带来了农业经济效益。汉麻作为一种重要的农作物,其种植和加工将直接带动农业经济的发展。同时,汉麻仁蛋白和生物活性肽的研发也将促进汉麻种植和加工技术的提高,进一步推动农业经济的发展。

技术转让、合同、入股均可,具体资金双方协商,希望尽快落地实现产业化。