科创中国

本发明涉及水产养殖方面,具体是一种环保无污染的草鱼饲料配方及生产工艺。一种环保无污染的草鱼饲料配方,包括组分A、组分B和组分C,按质量分数计,将1 40份豆粕、1 30份花生粕、5 15份小麦粉、5 15份玉米粉及5 10鱼油混合均匀,形成组份A;将15 30份发酵饲料、10 25份乙醇梭菌蛋白、10 30份鸡肉粉、5 10份蚯蚓粉、1 5份保肝护胆添加剂、1 5份复合维生素添加剂混合均匀,形成组份B;将20kg 30kg粉碎玉米秸秆投入到100kg淀粉水中,加热至具有黏性成为组份C。该种工艺中的原料配比符合草鱼的食性特点,生产工艺环保无污染,制得的鱼饲料不会污染水质。

本发明的目的之一在于：利用可工业化生产的乙醇梭菌蛋白替换依靠进口的高价鱼粉来制备草鱼饲料，实验了乙醇梭菌蛋白作为草鱼饲料的应用，并且降低了饲料的成本。

本发明的目的还在于:克服现有技术中的不足，提供一种环保无污染的草鱼饲料生产工艺，该种工艺中的原料配比符合草鱼的食性特点，且环保无污染，制得的鱼饲料不会污染水质。

本发明的目的还在于:提供一种以乙醇梭菌蛋白替换高价鱼粉的草鱼饲料的配方，该配方中各组成之间协同作用，促进了草鱼的快速成长。

随着人民生活水平的逐步提高，人们对生活要求的标准也逐步提高，鱼类作为食品，其营养价值高、营养成分全面，具有优质蛋白质、矿物质和主要B族维生素，易于吸收。其肉质细嫩而又具备多种必需氨基酸，鱼类中含有的脂肪是不饱和脂肪，食用之后不会对身体造成负担。草鱼是中国的四大家鱼之一，栖息于平原地区的江河湖泊中，一般喜居于水的中下方和近岸多水草区域，是典型的草食性鱼类。草鱼食性简单、饵料来源广泛，且生长速度快，产量高，是中国主要的淡水鱼养殖对象。现有技术中的草鱼饲料生产工艺大都采用通用的淡水鱼饲料工艺，并没有针对草鱼的食性特点来调配用料比例，并且容易对水质造成污染。本发明在水产养殖领域有着广泛的应用前景。

发明人：任鸣春 梁化亮 戈贤平 习丙文 刘波 谢骏 缪凌鸿 周群兰

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心系农业农村部（原农业部）所属综合性淡水渔业研究机构。前身为“太湖水产增殖科学实验基地”、“亚太地区综合养鱼研究和培训中心”，1978年建立于无锡。因单位撤并及隶属关系，先后有“国家水产总局长江水产研究所”、“中国水产科学研究院长江水产研究所”等多个称谓，1984年改为现称。“八五”以来一直位列“全国农业科研综合实力百强研究所”。2002年11月，被国家科技部、财政部和中编办确定为非营利性科研机构，进入国家科技创新体系

1、营养更加均衡，额外添加了植物纤维、保肝护胆添加剂、复合维生素添加剂及发酵饲料，植物纤维可以大大促进草鱼的生长；保肝护胆添加剂和复合维生素添加剂可以增强草鱼的免疫能力、调节草鱼生理节律、预防疾病的发生；发酵饲料中含有大量的益生菌，有利于草鱼消化饲料，系统的解决草鱼养殖中存在的问题。

2、饲料漂浮在水面上供草鱼啄食，提高了饲料的利用率。占饲料主要比例的组份A（包括豆粕、花生粕、小麦粉、玉米粉及鱼油的混合物）经粉碎后做膨化处理，最终被分散在饲料颗粒中，由于饲料颗粒中含有大量的组份A的膨化物，膨化物种含有的空气，使饲料在质量一定的情况下，体积更大，因而使饲料颗粒能够悬浮在水面上，而不是直接落入到水底，不但浪费饲料还会污染水质，影响草鱼生长。

3、耐水性更强，避免发生饲料遇水就分解、沉落的现象。采用煮熟的淀粉水和玉米秸秆粉末作为粘结剂，煮熟的淀粉水具有较强的黏性，在遇水一定时间内可以继续将饲料颗粒间的组份粘连在一起，而粉碎的玉米秸秆粉末可以增强饲料颗粒间组份的黏连性，因此饲料颗粒在遇水之后还能在一定时间内保持完整性，供鱼啄食。

4、零鱼粉的添加，通过易于草鱼消化利用的发酵原料、乙醇梭菌蛋白和鸡肉粉等原料的使用，实现了草鱼饲料零鱼粉添加，缓解了我国鱼粉资源紧缺，完全依赖进口的窘境，为保护渔业资源奠定基础。

5、乙醇梭菌蛋白可以通过工业废产物为原料进行工业化生产，一方面促进解决了现有的污染问题，还降低了生产成本。

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