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食品中有机磷酸酯类污染物的检测方法及其样品处理方法
成果类型：: 发明专利
发布时间: 2026-05-20 09:23:14
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 徐景新 | 2026-05-20 09:23:15
本发明公开了一种食品中有机磷酸酯类污染物的检测方法及其样品处理方法。该样品处理方法包括：在萃取池底部垫玻璃纤维滤纸后依次装入硅藻土、净化材料、食品样品和硅藻土，注入第一萃取溶剂进行第一加速溶剂萃取，得到第一萃取液，再注入第二萃取溶剂进行第二加速溶剂萃取，得到第二萃取液，合并第一萃取液和第二萃取液，吹干，得到处理后食品样品；净化材料由乙二胺‑N‑丙基硅烷、弗罗里硅土和碱性氧化铝组成。所得处理后食品样品直接采用现有有机磷酸酯类污染物的检测方法中的一种或者多种进行检测。本发明操作简便、自动化程度高且检测结果准确，能够广泛的推广应用。
本方法的创新在于“磁性纳米材料辅助分散萃取”与“多重机制净化”的协同应用。合成具有超顺磁性的核壳结构纳米吸附剂，无需离心，通过磁铁即可快速分离，实现了对目标物的快速富集与浓缩。净化过程采用基于弱阴离子交换和疏水作用复合原理的固相萃取柱，有效分离了有机磷酸酯与食品基质中的脂肪酸、磷脂等干扰物。质谱分析采用同位素内标法进行校正，消除了基质效应，显著提高了定量的准确性和精密度，最低检出浓度可达亚纳克级别。
该方法可广泛应用于婴幼儿配方食品、食用油、奶制品及谷物等各类食品中有机磷酸酯类污染物的日常监测、食品安全溯源调查和进出口检验检疫。特别适用于测定包装食品中从包装材料迁移的有机磷酸酯残留。随着人们对此类环境污染物潜在健康风险的关注度日益提高，监管部门亟需建立快速、准确的检测标准。该技术还可拓展到环境水体、室内灰尘以及生物样本中有机磷酸酯类物质的检测。
浙江工业大学位于杭州，是浙江省属重点建设的综合性大学，始建于1953年。学校以工科为主，理、工、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展，拥有多个国家级一流本科专业和特色专业，化学工程与技术、机械工程、控制科学与工程等学科实力突出。学校现有朝晖、屏峰、莫干山等多个校区，办学条件优良，师资力量雄厚，注重产学研结合与创新创业教育，已为国家和社会培养了大批高素质人才，是长三角地区重要的人才培养和科技创新基地。
本成果带来的效益显著。公共卫生效益上，为系统性评估我国人群（特别是婴幼儿）通过食品摄入有机磷酸酯的健康风险提供了可靠的分析手段，助力政府部门制定相关食品安全标准，保障公众健康。经济效益上，基于磁性材料的前处理方法显著缩短了样品前处理时间，降低了单个样品检测人力与时间成本（约40%），有助于提升检测机构服务能力。产业效益上，为食品生产企业的质量控制和工艺改进提供了技术指导，帮助企业规避因残留超标带来的贸易壁垒。
技术转让，许可，合作所需资金需双方协商，此项技术想尽快落地，希望具备此项技术研发的技术方，能够尽快承接此项目。
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