科创中国
白术炮制原理及最佳炮制火候研究
成果类型：: 发明专利
发布时间: 2025-09-19 21:17:47
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 刘诗韵 | 2025-09-19 21:17:49
该成果聚焦白术土炒和麸炒炮制方法展开研究。在麸炒方面，首次将过程视为动态整体，提出存在最佳炮制点观点，揭示“火力火候 - 物质基础 - 药性表征”动态规律，确定炒黄为最佳火候并建立客观量化判定标准，已应用于企业生产，取得良好经济效益。土炒方面，提出辅料体内增效假说，从多角度系统研究炮制原理，阐明土炒必要性和科学性。还开展辅料土质量标准化研究，解决辅料土来源问题。项目成果丰硕，发表多篇论文，申请专利，培养多名人才，其中2名晋升副高级职称，2人入选后备人选，且成果应用于本科教学，近3年受益学生超1200人，取得良好社会效益。
白术炮制原理及最佳炮制火候研究成果的技术亮点在于：首次将白术炮制过程视为动态变化整体，提出存在“药效最好、燥性最小”的最佳炮制点观点。通过二维在线热像、分光测色等技术，揭示了白术炮制过程中“火力火候-物质基础-药性表征”的动态变化规律及相关性，发现炒黄阶段多糖含量最高、健脾作用最佳、燥性较小，为最佳炮制火候。同时，该研究还确定了白术炒制最佳火候的客观量化判定标准，解决了传统主观经验判断的问题。此外，研究还从辅料角度阐明了土炒炮制原理，明确了土炒的必要性和科学性，并对辅料土进行了质量标准化研究，解决了辅料土来源问题。
白术炮制原理及最佳炮制火候研究成果应用前景广阔。该成果通过揭示“火力火候-物质基础-药性表征”动态变化规律，明确了炒黄为白术最佳炮制火候，为炮制过程质量控制提供了科学依据，有助于提升饮片质量，确保临床用药安全有效。
在生产中，该成果已应用于企业白术饮片生产，通过建立客观量化判定标准，解决了传统主观经验判断的问题，提高了生产效率和产品质量。同时，该成果还推动了白术炮制工艺的标准化和规范化，有助于解决辅料土来源问题，确保土炒这一传统炮制技术的科学继承和发扬。
此外，该成果对其他中药的炮制研究也具有借鉴意义，有助于推动中药炮制学科的现代化和国际化进程。
该团队由成都中医药大学多位专业人员组成，实力强劲且分工明确。团队核心成员陈鸿平教授，作为中药炮制领域资深专家，凭借深厚学术造诣与丰富科研经验，把控研究方向与整体进度，为研究提供前瞻性指导。骨干成员在各自领域发挥专长，有的专注炮制工艺研究，通过反复试验探索白术炮制过程变化；有的擅长数据分析，从海量数据中挖掘规律，助力确定最佳炮制火候；还有的负责质量检测，确保研究数据准确可靠。团队成员紧密协作，从炮制原理探究到最佳火候确定，从实验室研究到成果应用推广，每个环节都精益求精。其研究成果不仅推动白术炮制技术发展，也为中药炮制学科进步贡献重要力量。
在学术层面，该成果系统揭示了白术炮制过程中“火力火候-物质基础-药性表征”的动态变化规律，明确了炒黄为最佳炮制火候，并建立了客观量化判定标准，为中药炮制学科提供了科学依据，推动了学科现代化发展。在产业应用方面，该成果已成功应用于企业生产，提高了白术饮片的质量稳定性和可控性，近三年新增销售额1738.14万元，新增利润318.16万元，取得了良好的经济效益。同时，该成果还解决了辅料土来源问题，确保了土炒白术这一传统炮制技术的科学继承和发扬，对中药产业的可持续发展具有重要意义。
科技成果持有者将科技成果作为合作的基础和条件，与其他企业、研究机构或个人共同开展科技成果转化活动。
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