科创中国
食赏两用蚕豆新品种“豆美1号”
成果类型：: 新品种
发布时间: 2025-03-18 14:48:27
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：“科创中国”沁农作物产业科技服务团| 徐琴 | 2025-04-15 09:23:40
“豆美1号”突破了传统蚕豆“边开花边长叶”的特性，通过改良形成“有限花序”，使花朵集中开放于植株顶端，花色呈现玫红、紫红等亮丽色彩，花型酷似蝴蝶兰，形成“只见花不见叶”的视觉效果，花期长达40-60天，极大提升了观赏价值。其规模化种植可打造“花海经济”，适用于观光农业和乡村振兴场景。该品种在低海拔丘陵和高原地区均表现出强适应性。在四川松潘县（海拔3000米）的夏繁试验中，鲜荚亩产达800公斤，干蚕豆亩产200公斤，较传统品种增产10%-15%。同时，其抗病性强，适合机械化收割，降低了管护成本。作为川渝农业科技合作的代表性成果，“豆美1号”被列入国家食用豆产业技术体系推广案例，并荣获全球卓越工程师大赛专业组冠军。其推广不仅助力成渝现代高效特色农业带建设，还通过“夏繁高地”模式（高原与平原交替育种）加速品种改良进程。
通过杂交选育技术，将传统蚕豆“无限花序”改良为“有限花序”，使花朵集中开放于植株顶端，形成“只见花不见叶”的视觉效果。花色以玫红、紫红为主，花型酷似蝴蝶兰，花期长达40-60天。
赏食两用蚕豆“豆美1号”的成功选育，极大提升了观赏价值为传统蚕豆种植业赋予了新的观赏功能，是蚕豆育种跨领域创新的成功典型。通过赋予观赏和景观新功能，可在基本农田上种植具有高观赏价值的粮食作物，并打造和美乡村景观和农旅融合景区，助推传统蚕豌豆种植业向三产融合的新业态转变，突破农旅融合发展面临的的基本农田“非农化”和“非粮化”的制约。通过“粮食生产+旅游观光”模式，推动了粮食产业功能拓展。在重庆永川、开州区、荣昌区、綦江区和壁山区及四川松潘等地示范种植后，带动了农民增收，实现了“种豆赏花，保粮增效”。
赏食两用蚕豆 “豆美 1 号” 具有广阔的应用前景，主要体现在以下几个方面：
1、农业生产领域：粮食生产保障、种植效益提升和适应性广泛。
2、园林景观领域：乡村庭院美化和盆景盆栽应用。
3、农文旅融合领域：旅游观光吸引游客、助力三产融合和插花艺术领域。
杂粮团队有正高级职称专技人员2名，副高级2名，博士1人，硕士6人，重庆市农学门类学科带头人1人。拥有国家级平台“国家食用豆产业技术体系重庆综合试验站”、市级英才计划平台“重庆市特色杂粮创新示范团队”和市级科技平台“重庆市杂粮工程技术研究中心”还是国家蚕豆品种登记病害鉴定推荐机构。曾牵头获得省部级二等奖1项；三等奖1项；参与并获得省部级一等奖1项；农业部科普奖1项。发表食用豆相关科技论文40余篇，其中SCI论文5篇。团队建设总体上处于“国内领先”水平及以上，其中在赏食两用蚕豆、豌豆育种研究方面处于“国际领先”水平；在蚕豆抗病育种方面处于“国内领先”水平，在绿豆抗枯萎病育种、宜机收绿豆育种等方面处于“国内先进”水平。
但在生物育种、基因资源挖掘、栽培机理、深加工开发等与青海大学、中国农科院、西北农林科技大学、江苏农科院、西南大学、四川农科院、湖北农科院、云南农科院、北京农学院等国内多家优势科研机构继续开展合作。
该品种除了产粮收益，还兼具观赏价值，效益成倍放大。以重庆为例，其产值每亩增收 700 元以上，特别适合农旅结合、休闲农业和观光农业发展，能有效提高农民收入。将农业生产与旅游观光、文化体验等产业有机结合，延长了产业链条，实现了一、二、三产业的融合发展，为解决耕地 “非农化”“非粮化” 问题提供了新路径。
该品种的转化方式为：品种生产经营权转让。
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