您所在的位置: 成果库 一种榛子油强化超临界CO2萃取方法

一种榛子油强化超临界CO2萃取方法

成果类型：: 发明专利

发布时间: 2024-12-05 11:33:20

科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 刘恒 | 2024-12-05 11:33:20
成果简介 技术亮点 应用前景 团队概括 产生的效益 转化方式

本发明公开了一种榛子油强化超临界CO2萃取方法，包括如下步骤：S1、将榛子仁脱壳，置于‑18℃条件下，冷冻脆化1～3h后，在30～40℃条件下，进行超声波破壁处理，得到榛子仁粉，烘干，备用；S2、将烘干后的榛子仁粉与夹带剂混合后，经超高压均质机进行瞬时高压处理，调节压力为100～200MPa，循环处理2～3次，处理流速为5～8L/h，温度为20～30℃；S3、将完成瞬时高压处理后的溶液导入萃取釜中，进行超临界CO2萃取，收集萃取物，即得。本发明通过超声波破壁处理协同瞬时高压处理的方式，显著提高了榛子油的提取率，可达93.7%左右。

本发明的目的在于提供一种榛子油强化超临界CO2萃取方法，显著提高了榛子油的提取率。为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种榛子油强化超临界CO2萃取方法，包括如下步骤：S1、将榛子仁脱壳，置于-18℃条件下，冷冻脆化1～3h后，在30～40℃条件下，进行超声波破壁处理，得到榛子仁粉，烘干，备用；S2、将烘干后的榛子仁粉与夹带剂混合后，经超高压均质机进行瞬时高压处理，调节压力为100～200 MPa，循环处理 2～3次，处理流速为 5～8L/h，温度为 20～30℃；S3、将完成瞬时高压处理后的溶液导入萃取釜中，进行超临界CO2萃取，收集萃取物，即得。

榛子油是一种极具开发前景的功能性食用油脂。目前，现有的榛子油的提取方法主要有压榨法、有机溶剂浸出法、超临界CO2萃取法等。超临界CO2萃取法采用二氧化碳做溶剂，具有工艺简单、生产周期短、产品中无溶剂残留、操作条件温和、不破坏不饱和脂肪酸和蛋白质活性等优点，适合工业化生产。

咸阳职业技术学院创始于1937年，2004年经陕西省人民政府批准，教育部备案，由原陕西省乾县师范学校、彬县师范学校、仪祉农业学校和咸阳市体育运动学校、卫生学校、技工学校等6所学校合并而成，是咸阳市人民政府直属的唯一一所全日制公办普通高等学校。学院为省级示范高职院校、省级“双高计划”建设单位、全国文明单位、全国绿化模范单位、国家节约型公共机构示范单位和中国特色“双高计划”高水平专业群建设单位。全日制在校学生20000多名。

本发明具有以下有益效果：


通过超声波破壁处理协同瞬时高压处理的方式，显著提高了榛子油的提取率，可达93.7%左右。

技术转让，许可，合作所需资金需双方协商，希望具备此项技术研发的技术方，能够承接此项目。