科创中国
人参中特有化合物精氨酸双糖苷AFG的分离制备方法
成果类型：: 发明专利
发布时间: 2024-01-24 10:23:21
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 涂媛 | 2024-01-24 10:23:22
精氨酸双糖苷(AFG，C18H34N4O12)是人参在加工过程中产生的一种美拉德反应产物，其中在红参中含量高达3～4％，是红参的标志性成分之一。研究发现，AFG具有明显的药理活性，开发前景广阔。本发明提供了一种提取精氨酸双糖苷AFG的新方法，具体涉及利用醋酸水溶液和一定量的三氯化铁代替蒸馏水提取的方法。该方法中，醋酸作为易挥发的成分，不会对后续分离纯化产生影响，且对人体无伤害，三氯化铁也易过滤除去，抑制了AFG的水解，提高了AFG提取率，简化了提取步骤，节约了成本，利于产业化应用。
本发明公开一种从红参中高效提取AFG的方法，为一种新的提取方法：红参粉末用水饱和正丁醇萃取除去杂质，沉淀用有机酸(醋酸)水溶液混合一定量的三氯化铁超声提取，滤液醇沉过硅胶和聚丙烯酰胺凝胶柱得AFG，具有操作简易，安全环保，提取率高，产物刺激性小和稳定性高等特点。
人参为传统名贵药材，在《神农本草经》中被列为上品。AFG是鲜人参在加工蒸制成[1,2]为红参的过程中，发生的梅拉德反应产物，郑毅男 首次发现并鉴定了其结构，测定了红参和生晒参中精氨酸双糖苷的含量，分别为4.28％和0.5％。鲜人参在加工为红参过程中，麦芽糖与精氨酸发生羰醛缩和反应，经Amadori重排，生成。人参精氨酸双糖苷(AFG)含量在红参中最高可达4％以上，并且在人参根、西洋参根及其非药用部位(如：茎叶、果实)，以及[3,4]相关加工品中均有所发现 。其后实验研究表明，AFG具有增强免疫、促进NO生成，抑制小[5]肠麦芽糖酶活性，韩国学者研究发现，AFG可以降低健康大鼠餐后血糖。同时,AFG 对2型糖尿病大鼠具有很好的降血糖活性。这一研究大大提高了人参非皂苷类物质得的地位。日本[6]研究 发现AFG能够抑制肿瘤坏死因子TNF‑a产生，抑制环氧合酶2，促进1/IV型胶原蛋白产生，并且能促进生成透明质酸，抗衰老、增加皮肤弹性、保湿润泽等作用。
此技术是吉林农业大学李伟研发，吉林农业大学注册地位于吉林省长春市新城大街2888号。经营范围包括培养高等学历农业人才，促进农业发展。生物技术、生物工程、环境科学、财务管理、工商管理、市场营销、园林、环境工程、信息与计算科学、社会学、行政管理、食品科学、果树学、中药学等学科本科学历教育农业昆虫与害虫防治、土壤学、植物病理学、蔬菜学、植物营养学、临床兽医学、生物物理学等学科硕士学历教育作物栽培与耕作学、作物遗传育种学、预防兽医学、土壤学、农业经济管理学科博士研究生学历教育博士后培养
本发明相对于现有技术的积极效果在于：
本发明中，首次使用水饱和正丁醇作为萃取媒介，醋酸水溶液混合一定量的三氯化铁作为提取溶剂提取AFG，提取率可以达到3.5％以上，同时降低了提取成本，且安全环保，提取率高。
以水饱和正丁醇为萃取媒介，沉淀中皂苷、多糖和色素残留量少，易于后续分离提纯；以pH为4.5的醋酸水溶液混合一定量的三氯化铁提取AFG，抑制了AFG的水解，提高了AFG提取率，简化了提取步骤，节约了成本。
最为重要的是，醋酸作为易挥发的成分，不会对后续分离纯化产生影响，且对人体无伤害，三氯化铁也易过滤除去，增加了AFG的稳定性，使提取率得以增加。
技术转让，许可，合作所需资金需双方协商，此项技术想尽快落地保定，希望具备此项技术研发的技术方，能够尽快承接此项目。。
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