科创中国
特色茶叶绿色生产关键技术创新与产业化应用
成果类型：: 发明专利,新技术
发布时间: 2023-11-21 15:07:16
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 梁超杰 | 2023-11-21 15:07:16
针对茶叶产业化发展过程中存在的老品种种植面积大品质欠佳、标准化程度低、种植管理技术落后、茶叶资源采收利用率低、加工工艺及装备革新不足、茶产品特色不鲜明等问题，从茶园种植模式和绿色栽培管理技术创新、茶叶加工工艺和产品创新、茶叶节能环保生产装备研发等方面进行科技协同攻关与创新。
1、产品工艺创新：首次发明间接式振动摊青、萎凋叶工艺，研发出具有兰花香型等特色“昭平绿”、“昭平红”茶叶新产品。 2、茶园种植栽培配套技术创新：发明了《一种茶苗快速成园方法》，较现有技术提前2-3年投产，每亩提高经济效益3908～6940元。3、茶叶加工设备系列产品研发创新：发明创制茶叶绿色低碳、智能高效的筛分、杀青、烘干、提香等加工配套系列设备28种。
项目研发的具有兰花香型等特色“昭平绿”、“昭平红”茶叶新产品，可在广西等相似地域种植；发明的《一种茶苗快速成园方法》，可在广西等相似地域推广；发明创制的茶叶绿色低碳、智能高效的筛分、杀青、烘干、提香等加工配套系列设备28种，其中发明“自动式提香机”节省人工及提高工作效率62.3%～68.7%；研发改进了机采“原料精选装置”可提高产品1～2个档次；“高效辐射式热风杀青机”可大幅度降低耗能40.1%～53.2%；“滚筒连续式热风初烘机”可节支劳动成本58.8%，提高经济效益30.2%～39.7%；“生物质一体热风发生炉”形成热量循环，减少热量损失30%以上，热效率提高35%以上，均可全国产茶区使用。
广西壮族自治区茶叶科学研究所成立于1965年，是厅直属公益一类事业单位，也是广西唯一一家自治区级应用型公益性茶叶专业研究机构。本所的主要职责是围绕广西茶产业需求开展茶树种质资源收集保存、鉴定评价、品种选育繁育、茶树栽培管理、病虫害防治、茶叶加工、茶叶新产品开发等方面的研究以及技术推广工作。
项目整体技术应用茶园面积30多万亩，近3年累计新增销售额23.1亿元，新增利润9.96亿元，新增税收1.28 亿元，节约人工及管理成本2.16亿元，昭平茶品牌价值达39.7亿元；累计受益茶农58700多人次，带动6700多户贫困户、38500多人脱贫摘帽，充分体现了茶叶科技创新在脱贫攻坚和乡村振兴中的重要作用。
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