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L-赖氨酸L-谷氨酸盐的高效合成

成果类型：: 新技术

发布时间: 2023-08-10 14:42:35

科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 黄利婷 | 2023-08-10 14:42:35
成果简介 技术亮点 应用前景 团队概括 产生的效益 转化方式

L-赖氨酸L-谷氨酸盐作为一种氨基酸复合盐，与氨基酸衍生物不同，它同时具有两种氨基酸的生物作用，甚至相互增强对方的生物作用，又比单体氨基酸的理化性质更优越，可以更好的应用在医药、食品和化妆品等方面。

L-赖氨酸L-谷氨酸盐可用作食品添加剂，能强化食品中缺乏的赖氨酸，并且臭味远小于L-赖氨酸盐酸盐。可运用于医药领域，能有效抗血内镰形细胞形成；可以治疗儿童新陈代谢失调(苯丙酮酸尿症）；用于非肠道性低血钙症的治疗等。还可代替一些有害化学成分应用在化妆品、清洁剂、除臭剂、防冻剂等产品中。

本成果通过技术上的突破，提供一种L-赖氨酸L-谷氨酸盐结晶粉末及其制备方法，有效去除了溶析结晶过程中伴随的有机溶剂残留问题，制备得到的结晶粉末的有机溶剂残留量可以控制在0.001wt.%以下，而且堆积密度大于0.4 g/mL，拍实密度大于0.5 g/mL，游离水含量小于0。前景广阔

宁波市科技创新协会是5A级社会组织。协会现有“公牛集团、如意股份、舜宇光学、金田铜业、华翔集团、杜亚机电”等1500多家科技创新会员企业，并汇聚了众多领域的专家学者、科技院校、科技工作者资源。协会目前拥有单项冠军企业18家，国家级专精特新企业78家，市级专精特新企业185家，高新技术企业1057家；拥有众多如浙大机器人研究院、哈工大宁波研究院、大连理工宁波研究院、西工大宁波研究院等优秀科技服务单位，和浙江大学、宁波大学、浙大宁波理工、宁波工程学院、浙江万里学院等科技合作院校，组成了100多名科研机构院校科技专家和科技项目申报团队。

本项目可以采用技术转让、技术合作等多种形式进行对接，欢迎有需求的企业单位联系洽谈。

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