科创中国
高纯氨基酸螯合铁(Ⅱ)合成新技术
成果类型：: 新技术
发布时间: 2023-07-18 15:07:09
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：“科创中国”中小企业科技赋能科技服务团| 张苗苗 | 2023-08-02 11:04:01
氨基酸螯合铁是一种优良的补铁物质。氨基酸可以作为铁离子的载体，增加 铁在肠腔中的溶解度，促进铁的吸收，甘氨酸是相对分子质量最小的氨基酸，甘 氨酸螯合铁更容易被人体吸收、利用。甘氨酸螯合铁(Ⅱ)是一种最新的优质铁质 剂,它是由甘氨酸与铁配位合成，它具有化学性能稳定、生物效价高、无毒无刺 激性、适口性好、增强人体免疫功能等特性，还可减少与其它微量元素的拮抗， 提高人体抗应激能力。具有巨大的市场空间与潜力。
本技术采用高纯的羰基铁为原料，在合成过程中没有引入其它杂质和酸根等
离子，因此能够制备不含酸根等离子的高纯氨基酸螯合铁(Ⅱ)，并且在空气中能 够使二价铁稳定存在。同目前已有氨基酸螯合铁(Ⅱ)制备工艺相比较，产品质量
大幅度提高。同时该技术能够应用于多种氨基酸螯合铁的合成，所以产品品种较多。
不同氨基酸的转化率具有一定的差异，但均大于 85%。 缺铁性贫血是全世界发病率最高的营养缺乏性疾病之一。世界 50 亿人口中
约有 1／3 的人贫血。而铁营养不良的人群约占 5 亿。在发展中国家铁缺乏发生 率是发达国家的 4 倍。在我国大约有 20％的人口存在铁营养不良。
缺铁性贫血严重危害着人类的健康，研究表明，甘氨基酸螯合铁(Ⅱ)的生物 可利用性为硫酸亚铁的 2.5-3.4 倍，国外已经推广使用甘氨基酸螯合铁(Ⅱ)来预防 和治疗儿童缺铁性贫血，一些国家也已采用甘氨基酸螯合铁(Ⅱ)来强化食物的铁 含量。以羰基铁为源制备的高纯氨基酸螯合铁(Ⅱ)，可以用于预防和治疗缺铁性 贫血，同时也可广泛用作食品含铁强化剂。生产工艺简单，利润空间大。
兰州化物所始建于1958年，现已成为具有持续科技创新与发展能力，特色鲜明的国家西部“资源与能源化学和新材料高技术创新研究基地”。经过60多年的发展，研究所积累了一大批出色科技成果，培养了一批优秀科技人才。研究所始终重视科技成果转移转化，应用于航天、航空和国家战略高技术领域的固体润滑材料及特种润滑油脂等一系列研究成果实现产业化。研究所拥有一支高水平的导师队伍，现有博士生导师68人，硕士生导师46人。主要开展资源与能源、新材料、生态与健康等领域的基础研究、应用研究和战略高技术研究工作。承担着国家重大基础研究课题、攻关课题、基金课题及与企业和地方合作项目。为研究生培养提供了宏大的科研实践平台。
项目组与吉林吉恩镍业股份有限公司合作，在实验室小试和模式装置上，研究了铁的羰化反应机理，考察了原料组成、物料晶相、原料的处理方式、温度、压力、空速、催化剂等对铁的羰基化反应的影响，确定了影响铁羰基化反应的主要因素，解决了制约条件，降低了反应压力，提高羰化速度和铁的转化率。在对羰基铁分解技术的研究中，研究了羰基铁的分解机理和铁粉的形成原理，通过控制分解工艺条件，在一定范围内能够控制羰基铁粉产品的形貌和粒径。
目前，食品铁强化剂中所使用的是EDTA 钠铁，这是世界粮农组织和世界卫生组织向全世界推荐的一种铁剂，中国卫生部于2002 年批准EDTA 钠铁可以用于酱油铁强化．EDTA 钠铁具有非常好的溶解性、稳定性和高效吸收性，没有肠胃刺激和不良感官性状，同时也不会受一些铁抑制剂的影响，在我国是一种适合铁强化的食品．吴琼2005 年发明一种包含被氨基酸配体螯合的铁离子以及由甘氨酸和硫代氨基酸组成的氨基酸配体，并研制了氨基酸螯合铁的口服片剂，对应用该制剂的7-12 岁儿童缺铁性贫血的治疗效果进行了验证。
技术转让、入股等。
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