科创中国
一种食用菌加工便于限位的切片装置
成果类型：: 实用新型专利
发布时间: 2022-10-14 14:59:56
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：重庆市永川区| 周舟 | 2022-11-21 11:48:55
本实用新型公开了一种食用菌加工便于限位的切片装置，包括切片框和切片环，所述切片框的外侧安装有支撑架，且切片框的内侧下端安装有下撑板，所述切片环设置于下撑板的上端，且下撑板的内端连接有操作台，所述操作台的中部贯穿安装有竖轴，且竖轴的顶端安装有衔接套，所述衔接套侧边安装有衔接杆。该一种食用菌加工便于限位的切片装置通过滚压件以切片环圆心为基点转动的同时对位于切片环上的食用菌起到下压的作用，使食用菌可被切片环分切成片，收集组件对分切后的食用菌片起到承接作用，使食用菌片可平铺在收集筛板中，便于手续的烘干工艺，辅助组件对分切后的食用菌片起到刮除作用，避免其沾覆在切片环表面。
本实用新型的目的在于提供一种食用菌加工便于限位的切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食用菌加工便于限位的切片装置，包括切片框和切片环，所述切片框的外侧安装有支撑架，且切片框的内侧下端安装有下撑板，所述切片环设置于下撑板的上端，且下撑板的内端连接有操作台，所述操作台的中部贯穿安装有竖轴，且竖轴的顶端安装有衔接套，所述衔接套侧边安装有衔接杆，且衔接杆的外侧套设有滚压件，所述滚压件的两侧设置有衔接环，且衔接环的一侧边安装有限位板，所述衔接环的另一侧边设置有用于辅助食用菌切片后下料的辅助组件。
通过对新鲜的食用菌进行加工处理，从而延长贮藏保存时间，减少菌体变质损耗，从而可以进行远距离运输，食用菌加工过程中，切片处理可对体积比较大的食用菌类进行切片处理，从而便于后续的加工。
如申请号：CN202021815801.0，本实用新型公开了一种食用菌切片加工设备，包括切片箱，所述切片箱的表面中部安装有切片架，且切片架的两端分别垂直连接在切片箱的表面，所述切片架内活动设置有切刀，且切刀的两侧分别活动连接有内滑盘，所述内滑盘分别设置在切片箱的两侧内壁上，且两个内滑盘之间通过加固板连接，所述切片箱的表面安装有传送带，且传送带穿过切片架设置。该种食用菌切片加工设备，切刀安装架活动安装在内滑盘的表面，方便对切刀进行拆洗和更换，切刀可通过定位螺杆达到安装和拆卸的目的，定位螺杆的一端通过调节块进行调节，在切刀的表米娜设置有切片架，能放置在切片的过程中，切刀部位过多的暴露在外侧，而增加切片是的危险，减少工作人员接触到切刀的可能。
类似于上述申请目前还存在不足之处：
现有装置在食用菌切片时侧边无限位措施避免食用菌的掉落，同时不便对其预分切，避免其在分切时滑动影响分切效果。
于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供有一种食用菌加工便于限位的切片装置，以期达到更具有更加实用价值性的目的。
重庆市菌雅食用菌有限责任公司成立于2017-08-31，法定代表人为陈邦琼，注册资本为200万元人民币，统一社会信用代码为91500118MA5UT7KR9J，企业地址位于重庆市永川区何埂镇狮子村河嘴上村民小组，所属行业为农业，经营范围包含：食用菌种植、销售(不含菌种)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。重庆市菌雅食用菌有限责任公司目前的经营状态为存续(在营、开业、在册)。
1、本实用新型通过切片框和内限位环分别设置在切片环的最外侧和最内侧，对位于切片环上的食用菌起到范围限位作用，梯形形状的下撑板对等距分布的切片环起到支撑和限位的作用，同时减少和切片环的接触面，使切片后的食用菌可更好的下落，竖轴下端的电机开启后可带动衔接杆以切片环圆心为基点转动，从而滚压件在切片环上方移动，切片环配合滚压件可对食用菌起到切片的作用。
2、本实用新型通过限位板对切片环上的食用菌起到初步预分切作用，切片环割破食用菌的表面，使其起到限位作用，防止其滑动，便于后续的滚压件的压制对其进行分切，收集筛板的尺寸大于切片环的尺寸，收集筛板对分切后的食用菌起到承接作用，收集筛板放置在支撑环的内侧，两个收集筛板可交替使用，使分切后的食用菌可平铺落至收集筛板上，便于后续的烘干工艺。
3、本实用新型通过衔接环和衔接杆之间固定连接，辅助板安装在衔接环的另一侧，在滚压件对食用菌压制分切时，刮板卡合在切片环之间，对分切后粘黏在切片环表面的食用菌起到刮除的作用，避免其沾覆在切片环之间影响后续食用菌的分切。
技术开发合作
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