科创中国
高适应性滚筒干燥技术与XGT20/40高适应性滚筒干燥机
成果类型：: 新技术
发布时间: 2022-09-30 11:24:27
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：成果发布人| 张科星 | 2022-09-30 11:24:27
XGT20/40高适应性滚筒干燥机在原有滚筒干燥机的基础上进行优化创新，实现了不同种类薯类（马铃薯、甘薯、紫薯）全粉共线生产。（1）主滚筒长度由4000mm优化至4200mm，滚筒表面积增大1.2m3，滚筒干燥产量提高5.4%。（2）优化主滚筒表面；（3）优化气囊式刮刀，具有多个独立压标的独特完善设计，通过调节气囊内气压来连续平稳调节刮刀的压力，气囊加压可以使刀片形成一定的纺锤形状，刀刃与滚筒表面完美贴合。（4）实用新型专利技术的“宽幅（L=4200mm)、螺距与直径比大(480:300)、变频螺带式叶片结构”的优化应用。（5）利用高适应性滚筒干燥技术集成的XGT20/40高适应性滚筒干燥机，实现不同品性高粘稠薯糊物料宽幅均匀快速摊铺、五滚连续布膜、尾滚排杂、高温杀菌、高温干燥、智能气囊柔性刮刀仿形剥膜，膜片粗碎输送、蒸发废汽排放等功能于一体
（1）突破了主滚筒防腐蚀、滚筒高适应性、双彩带布料摊铺等关键技术，优化设计了主滚筒系统、布料辅助滚筒系统、双彩带布料摊铺系统、气囊式调压刮刀剥膜系统等，实现了不同品性薯类物料的均匀摊铺干燥；（2）研制开发了XGT20/40高适应性滚筒干燥机，实现不同种类薯类（马铃薯、甘薯、紫薯）全粉共线生产，提高设备利用率，降低薯类全粉生产成本，为薯类主食加工提供优质原料。
薯类全粉完整保留薯类的干物质，易贮存，营养全面，是多种营养食品、休闲食品等的主原料，在未来可以作为粮食储备，近年来我国对雪花粉的需求量为30万吨以上，而装机生产量仅为10万吨，与国内市场需求相差较大，主要依赖于国外进口。随着薯类产业的快速发展，国内对薯类雪花全粉的需求将日益增加，高适应性滚筒干燥机在我国具有广阔的市场前景。
团队成员有4人，其中高级职称3人；一直从事于薯类加工技术装备的研究与开发，研制了高效锉磨机、全旋流工作站、滚筒干燥机等关键装备，并建成多条薯类全粉、淀粉、变性淀粉加工生产线。
张清泉，研究员，从“九五”以来负责完成了多项国家项目，获得省部级奖6项；主要负责总体方案设计与实施、工作部件设计、负责设备综合应用示范；
李永辉，高级工程师，参与总体方案制定，参与工艺技术试验、零部件设计及样机应用示范；
陈盼，工程师，参与工艺试验及零部件设计；
刘威，研究员，参与工艺技术试验。
高适应性滚筒干燥技术及装备的研发投入国家专项经费149万元，自筹资金310万元。在湖北十堰中合农业科技发展有限公司建成示范生产线，产能0.35吨/小时，生产全粉3000吨/年，产品总收入2850万元，利润450万元。
马铃薯的深加工，可以增加薯区农民收入，尤其是马铃薯产区大部分为贫困地区，对贫困地区农民致富具有十分重要的意义，可增加当地人员就业机会，产业扶贫，社会效益十分显著。
通过本企业自主加工、制造、销售高适应性滚筒干燥机及配套建设生产线的方式推广应用该成果，应用于马铃薯、甘薯等多种薯类全粉加工生产。
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