中国农机院开展了马铃薯及甘薯除土净理技术的研究，研制了薯类产后除土净理设备，解决了屋面表面粘性土质净理效率低的技术问题。实现指标如下表：

序号 技术指标 实际达到值
1 处理能力 3.5 t/h
2 装机功率 2.75kW
3 除土率 90.8%
4 输送速度 ≤35m/min
5 破损率 2.67%
6 连续无故障运行时间 符合

我国马铃薯及甘薯商品化处理方面，缺少针对粘性土壤产出薯的表面净理设备，现有刷洗不适合表面粘附粘性土壤物料的净理，会产生伤及表皮的问题，影响储藏及销售价格。薯类产后除土净理技术的开发与设备研制，大大提高了对物料表面粘附土层进行快速搓擦，改善物料表面外观品质，提高物料耐储性及销售价格。

本项目研制的薯类产后除土净理技术及设备可以应用于根茎类物料的马铃薯、甘薯、洋葱等物料表面土的净理，主要用于原料入库储藏或鲜销。

目前除土、分级等商品化处理主要依靠人工作业，对于粘性土质产出的物料难以实现高效低损的表面除土净理，极大地限制了薯类产后快速净理、入库储藏。目前我国没有批量生产针对粘性土质产出物料进行表面洁净处理的干式除土设备，发展前景十分广阔。

尹学清，研究员，长期从事马铃薯等农产品商品化分级技术研发，开发了一系列马铃薯分级机、微型薯分级机、数粒设备及清洗设备等，本项目中主要负责总体方案设计，组织实施研制。

杨延辰，研究员，长期从事薯类加工方面的技术研究与开发，形成了多条马铃薯淀粉生产线、全粉生产线及薯条加工生产线等，本项目中主要负责组织管理与方案论证。

王世光，高级工程师，参加马铃薯产业技术体系及相关薯类装备技术开发，本项目中主要负责组织管理与方案论证。

赵东林，研究员，负责薯类和果蔬加工技术设备研发，形成了多套果蔬加工生产线，本项目中主要负责方案论证及设备试制工作。

何江涛，高级工程师，长期从事薯类加工方面的技术研究，开发了马铃薯薯泥、气浴清洗机等关键设备，本项目中负责设备安装、调试与相关试验研究。

参加本项目的还有李培刚、万丽娜、赵丹、刘迪权和向来，主要承担设备安装、收集实验材料进行分析及参与设备示范应用等工作。

薯类产后除土净理技术及设备批量生产后的经济效益分析。设备制造企业销售1台薯类除土净理设备，实现产值7万元，利税0.6万元，根据市场预测，在未来3年预计可销售薯类除土净理设备100台，实现产值700万元，利税60万元。

采用人工分拣需要在薯类收获季节雇佣大量的劳动力，按照工人工资150元/天，每人每天对物料进行除土、分级与包装的能力约2.5吨，吨处理成本60元，而采用3.5吨/小时除土净理设备进行物料表面净理处理，吨处理成本在22.6元，即处理每吨物料节省成本38元，对于大型农户或合作社来讲，若每年处理3000吨物料，节省成本11.4万元，经济效益十分可观。

另外，使用本课题研制的薯类表面净理设备，降低损伤率，提高除土率，是未来农产品产地商品化处理发展的必然趋势，解决了人员难雇、成本高、操作不规范等不利因素，更适合现代市场的商品需求。同时，将集成除土、分级、包装后的薯类供应市场，减少土传病害，对促进我国农业和农村经济的发展，具有显著的社会效益和环境效益。

薯类产后除土净理技术及配套设备已在国内若干薯类加工企业进行了应用示范，取得了技术成功与经济收益，故本成果转化方向主要为设备制造企业或薯类加工企业。对于薯类产后除土净理设备制造企业，转化可以采取技术转让或技术入股等合作方式。根据制造设备的性能参数指标，提供包括图纸在内的全套技术文件，转让资金需求至少150万元以上；接受企业采取技术入股形式，可根据设备性能指标的具体情况进行协商。对于薯类加工企业，根据确定的薯类产后除土净理的不同指标与生产效率要求，进行专标设备制造和生产线安装调试，以交钥匙方式进行转化成果，最低成套生产线资金需求至少180万元以上。