本发明公开了一株能够预防和/或治疗牙周炎的鼠李糖乳杆菌及其应用,属于微生物技术领域。本发明筛选得到了一株鼠李糖乳杆菌CCFM1138,此鼠李糖乳杆菌具有缓解牙周炎的作用,具体体现在:在体外可以抑制牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌的双菌生物膜的形成,使双菌生物膜减少36.60%,并减少生物膜上牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌生物量1~2个数量级;在大鼠体内可显著降低牙周炎造模引起的体重下降和牙槽骨吸收、减少牙周炎造模引起的口腔内牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌数量的上升以及改善造模引起的牙龈指数和探诊深度的增加,因此,此鼠李糖乳杆菌在制备预防和/或治疗牙周炎的产品中,具有巨大的应用前景。

[技术问题]

本发明要解决的技术问题是提供一株能够预防和/或治疗牙周炎的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)。

[技术方案]

为解决上述问题，本发明提供了一株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138，所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138的分类学命名为Lactobacillus rhamnosus，已于2020年08月01日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.61115，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138来源于山东泰安的粪便样本，该菌株经测序分析，其16SrDNA序列如SEQ ID NO.1所示，将测序得到的序列在NCBI中进行核酸序列比对，结果显示菌株为鼠李糖乳杆菌，命名为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)CCFM1138。

所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138在MRS培养基上的菌落呈小的半透明白色圆形。

本发明还提供了一种用于预防和/或治疗牙周炎的产品，所述产品含有上述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138。

在本发明的一种实施方式中，所述产品中，上述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)CCFM1138的活菌数为不低于1×109CFU/mL或1×1012CFU/g。

在本发明的一种实施方式中，所述产品为药品、食品或日化产品。

在本发明的一种实施方式中，所述药品的成分包含上述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138以及载体。

在本发明的一种实施方式中，所述载体为药学上可接受的载体。

在本发明的一种实施方式中，所述载体为药学上可接受的填充剂、润湿剂、崩解剂、粘合剂、润滑剂或矫味剂中的一种或多种。

牙周炎是一种以口腔致病微生物为起始因素的炎性疾病，通常导致口臭、牙龈肿痛出血、牙齿松动、咀嚼功能紊乱，同时也是成人牙齿缺失的首要原因。此外，牙周炎与多种全身疾病密切相关，并增加某些恶性肿瘤的患病机率。

宿主与牙菌斑微生物之间的相互作用很大程度上决定了牙周炎发展与严重程度。一旦宿主的饮食等因素发生变化而导致该牙菌斑生物膜的生态失衡时，牙菌斑生物膜中的致病菌微生物会成为优势菌群，造成牙周炎。

牙龈卟啉单胞菌是公认的牙周炎主要致病菌。牙龈卟啉单胞菌可以迅速黏附和侵入多种宿主细胞，侵入的细菌不仅能在宿主细胞内繁殖和存活，躲避宿主免疫防御系统的攻击，还可以通过调节细胞自吞噬循环通路来逃离原驻细胞，侵入临近未感染细胞，造成感染的扩散。

具核梭杆菌可以通过产生脂肪酸、硫化物、内毒素等物质，抑制成纤维细胞增殖、刺激巨噬细胞产生IL-1，加速牙周炎的病变速度。此外，牙龈卟啉单胞菌可以和具核梭杆菌发生强烈的特异性共聚作用。具核梭杆菌拥有多种凝集素，能与多种细菌和宿主细胞发生黏附作用，主导菌属内和菌属间的黏附共聚，破坏组织加大致病性。

目前，治疗牙周炎的方法主要为机械疗法和药物疗法，但在治疗过程中存在明显不足。例如，以牙周洁治术为主的机械疗法对牙周炎无法起到预防作用，并且容易产生牙齿酸痛，张口疲劳等情况。而药物疗法治疗时间长，效果不明显，长期使用还容易破坏口腔微生态平衡。因此，仍需找到一种副作用小且能够从根本上预防和/或治疗牙周炎的药物或治疗方式。因此,此鼠李糖乳杆菌在制备预防和/或治疗牙周炎的产品中,具有巨大的应用前景。

江南大学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“双一流”建设高校， “211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选国家“111计划”、卓越农林人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、国家级新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、“一带一路”高校食品教育科技联盟成员、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家大学生文化素质教育基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。

[有益效果]

1、本发明筛选得到了一株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138，此鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138具有缓解牙周炎的作用，具体体现在：

(1)在体外可以抑制牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌的双菌生物膜的形成，使双菌生物膜量减少36.60％，并减少生物膜上牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌生物量1～2个数量级；

(2)在大鼠体内可显著降低牙周炎造模引起的体重下降和牙槽骨吸收、减少牙周炎造模引起的口腔内牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌数量的上升以及改善造模引起的牙龈指数和探诊深度的增加，

因此，此鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138在制备预防和/或治疗牙周炎的产品(如药品、食品或日化产品等)中，具有巨大的应用前景。

2、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)是益生菌的一种，目前已被纳入卫生部下发的《可用于食品的菌种名单》，因此，本发明筛选得到的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138不会给人体带来任何副作用，用于预防和/或治疗牙周炎的产品(如药品、食品或日化产品等)中时，安全性较高。

生物材料保藏

一株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1138，分类学命名为Lactobacillus rhamnosus，已于2020年08月01日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.61115，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

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