科创中国
一种配菜箱
成果类型：: 实用新型专利
发布时间: 2022-04-23 08:50:17
科技成果产业化落地方案
方案提交机构：浙江省温州市| 姚情秘 | 2023-02-01 17:12:35
本实用新型配菜箱，包括支撑底座，依次设置在支撑底座上的配菜柜及盖板，支撑底座上设置有开口向上的排水槽，及沿横向延伸且与排水槽连通的排水通道，配菜柜包括上下设有至少一层配菜空腔，且每层设有多个配菜空腔，配菜柜内上下贯通设有与排水槽连通的冷藏空腔，冷藏空腔内设有制冷组件。本实用新型配菜箱的优越效果在于：将菜品放置在配菜空腔内，通过冷藏空腔内的制冷组件制冷保鲜，冷藏空腔贯通设置在配菜柜内，能均匀冷藏菜品，并通过排水槽将冷藏空腔内的水从排水通道排出，防止制冷能量流失，保证菜品冷藏效果，不容易腐坏变质。
一种配菜箱，包括支撑底座，依次设置在所述支撑底座上的配菜柜及盖板，所述支撑底座上设置有开口向上的排水槽，及沿横向延伸且与所述排水槽连通的排水通道，所述配菜柜包括上下设有至少一层配菜空腔，且每层设有多个所述配菜空腔，所述配菜柜内上下贯通设有与所述排水槽连通的冷藏空腔，所述冷藏空腔内设有制冷组件。以实现防止制冷能量流失，保证菜品冷藏效果的目的。
现有的配菜箱中由于只设置了放置菜品的箱柜，没有设置用于暂时保鲜菜品的冷藏设备，等住户前来领取菜品时菜品的新鲜度会大大折扣。并且在比较炎热的天气里或住户暂时不方便取回菜品时，由于配菜箱内为封闭结构，新鲜的菜品长期放置在配菜箱内可能会腐坏变质，食用后不利于住户的身体健康
专利权人 宁波大学地址 315000 浙江省宁波市江北区风华路818号宁波大学29#信箱(72)发明人 李国富(74)专利代理机构 宁波江东全方专利商标事务所(普通合伙) 33242代理人 胡雅芳 刘永斌
在采用上述技术方案后，将菜品放置在配菜空腔内，通过冷藏空腔内的制冷组件制冷保鲜，盖板上的通孔与配菜柜内的冷藏空腔连通，既能均匀冷藏菜品，又方便更换或维修制冷组件，并通过排水槽将冷藏空腔内的水从排水通道排出，防止制冷能量流失，保证菜品冷藏效果，不容易腐坏变质。
技术合作，遣派学者专家到国外或者其他地区的高校，研究机构或者生产企业与对方的学者，专家合作进行研究设计，或者双方学者，专家轮流到对方学校，研究机构或者企业进行研究。
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