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粮食中链格孢霉毒素免疫快速检测新技术研究

发布时间: 2019-05-08

基本信息

合作方式： 合作开发
成果类型： 新技术
行业领域：
生物产业,制造业
成果介绍
异细交链孢菌酮酸与链格孢酚作为其主要的两种次级代谢产物，广泛存在于果蔬、粮食等农产品及食品当中，具有诱变性、致癌性、基因毒性等多种毒性，对人们健康潜在危害突出。因此，开发高效快速的检测筛选技术，以加强对食品中链格孢毒素污染情况的监控。本成果在广州市科技计划项目“粮食中链格孢霉毒素免疫快速检测新技术研究”（编号：2013J4100053）资助下，主要开展基于抗原抗体免疫反应（免疫法）的快速检测方法研究。本成果方法性能指标如下：①异细交链孢菌酮酸CLEIA方法：IC50为***，线性范围为***，方法检测限为***；②链格孢酚CLEIA方法：IC50为***，线性范围为*** ng/mL，方法检测限为***；③异细交链孢菌酮酸ELISA方法：IC50为*** ng/mL，LOD为*** ng/mL，线性范围为*** ng/mL；④链格孢酚ELISA方法：IC50为*** ng/mL，线性范围为***，方法检测限为*** ng/mL。
成果亮点
团队介绍
成果资料