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一株产琼胶酶溶藻弧菌及应用

发布时间: 2025-09-19

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
制造业,食品制造业
成果介绍
本发明涉及一株溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）A-001，保藏在中国典型培养物保藏中心，简称CCTCC，其保藏编号为CCTCC M 2015555，保藏日期 ：2015.9.18，以及用该菌株产生的琼胶酶制备琼胶寡糖的方法。 本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基产酶，发酵液通过硫酸铵进行盐析，离心，透析，过离子交换柱及凝胶柱，制得酶干粉，并用琼胶酶和0.5%的琼胶底物反应，于超滤膜上过滤，收集滤液、冻干，即获得琼胶寡糖。
成果亮点
本发明筛选的溶藻弧菌（Vibrioalginolyticus）A-001生产周期短，能诱导表达 琼胶酶，通过简单的分离纯化方法即可得到琼胶寡糖。 本发明对于高效生产和回收特定的琼胶低聚糖具有重要意义，具有潜在的市场需求。
团队介绍
该成果由郑宝东、张林林、江玉姬、张龙涛、张怡、郭娟娟、王培森、李庆旺完成。
成果资料