一种超声波辅助海产品泡发设备及其应用

本发明涉及一种超声波辅助海产品泡发设备及其应用，该泡发设备由产品处理系统和设备输出控制系统组成，所述产品处理系统包括用于浸泡海产品的处理槽体和用于控制水温的控温装置，所述处理槽体内设有控温装置的温度传感器、用于感应水位的液位传感器以及在水中发出超声波的超声波换能器，所述设备输出控制系统包括驱动超声波换能器工作的超声波驱动器和控制超声波驱动器的控制装置，所述控制装置设有人机界面、数据输出接口以及数据存储接口，所述控制装置分别与控温装置和液位传感器电性连接。

本发明提供了一种自动化高、泡发速度快、操作简便、节能环保、易实时监控的超声波辅助海产品泡发设备及其应用，大大提高海产品泡发的生产效率，并且能够有效地提升海产品的营养价值和食用价值。

该成果由郑宝东、张龙涛、黄旭辉、曾绍校、张怡、郭娟娟、郭睿完成。