科创中国
生物法固定雨生红球藻两步法生产虾青素
发布时间: 2025-06-09
基本信息
合作方式：
合作开发
成果类型：
新技术
行业领域：
轻工业
成果介绍
雨生红球藻 Haematococuspluvialis是一种单细胞绿藻，是目前已知的虾青素含量最高的生物。雨生红球藻因自身所积累虾青素物质可达干 1.5%~10.0%， 被看作是天然虾青素的“浓缩品”。雨生红球藻所含的虾青素是自然界中发现的 抗氧化能力最强的物质，在人类缓解疲劳、延缓衰老以及预防和治疗心脑血管疾 病方面都有显著的效果。由于天然虾青素结构的稳定性和安全性，规模化培养雨 生红球藻成为未来获取天然虾青素的最佳途径，是目前得到各国大力推进的新型 生物技术产业。
本发明涉及一种利用固定化雨生红球藻两步法生产虾青素的方法,包括以下步骤:1)雨生红球藻营养细胞的培养;2)木醋杆菌的培养;3)雨生红球藻木醋杆菌共培养体系的原位固定化;4)细菌纤维素固定化雨生红球藻营养细胞对虾青素进行诱导积累。
成果亮点
与目前的两步法工艺相比较，可降低后 期诱导光强，缩短光诱导周期，明显提高虾青素的产率，降低雨生红球藻的收集 成本，同时由于细菌纤维素的安全性，使得细菌纤维素包埋的雨生红球藻固定化 载体可以作为保健成品或萃取团块使用，安全无害。
团队介绍
中南民族大学生命科学学院王海英教授，博士生导师，十一届，十二届湖北省政协委员。2022年度入选青海省“昆仑英才·高端创新创业人才”柔性引进领军人才计划。2020年入选湖北省“科技副总”并通过结题验收。
成果资料
下载app