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裂褶多糖 (SPG) 深层发酵技术及提取工艺研究

发布时间: 2024-12-04

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
裂褶菌多粞，又称 阝- 葡聚粞，其具备自组装三级结构，8-1，3 主链，β-1，6 支链，分枝度0.33。SPG 完美的结构使其具有稳定性高，生理功能性强的特点，是多糖中的极品。SPG具有抑制肿瘤、抗菌消炎、抗辐射、提高机体免疫力等多种生理活性，在护肤性能方面，其保湿效果优于麦8- 葡聚粞。不同分子量(如 80 - 100kDa，300- 700kDa 450k Da 左右)的 β-葡聚糖对人体具有不同程度的降血脂、降血糖作用，提高机体免疫能力等功效将受到开发者和使用者的青殊。
成果亮点
本项目通过代谢调控，实现了裂多糖大规模液体深层发酵，平均分子量约 200400KDa，同时通过发酵工艺的改变还可直接制备小分子裂多糖。发酵水平达到约10q/L，提取率,70%，性能及成本优势明显。
团队介绍
技术领域:生物工程 化妆品 食品动物保护 合作方式:合作开发 项目负责人:江学斌生命科学学院
成果资料