一种含牡丹酚的牡丹籽油复合天然抗氧化剂

编号ZL201710354141.7。本发明公开了一种含牡丹酚的牡丹籽油复合天然抗氧化剂，该复合天然抗氧化剂具有明显的协同促进作用，添加到牡丹籽油中抗氧化效果显著高于纯单一组分，且抗氧化效果优于TBHQ，显著高于BHA、BHT和其他天然抗氧化剂。

本发明复合天然抗氧化剂绿色无毒，具有良好的热稳定性和显著的抗氧化效果，可用于牡丹籽油的抗氧化，延长牡丹籽油的货架期。

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