柑橘香型橘烯/圆柚酮的微生物发酵制造技术

合成生物学是以设计-构建-测试循环为研究模式、工程化组装构建为特征的新兴跨学科领域，利用大肠杆菌、酵母菌等生产大宗化工材料，摆脱石油原料的束缚，可用于发酵生产高附加值植物基精细化学品，降低成本，减少环境依赖。

橘烯（Valencene，又名瓦伦西亚烯），是一种倍半萜类化合物，是柑橘属香料圆柚酮（Nootkatone，又名诺卡酮）的前体化合物，因其香味独特、留香长等特点，在高端香水制造、食品添加、香烟香精等领域具有广泛的应用。

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