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一种人参果花青素的制备方法及用途
发布时间: 2024-01-24
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
制造业,酒、饮料和精制茶制造业
成果介绍
本发明公开了一种食用菌即冲饮品及其制备方法，其方法具体包括以下步骤：A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。本发明中通过提供一种食用菌即冲饮品的制备方法，其利用银耳容易熬煮且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，加入金针菇、平菇等多种蘑菇，制成适合不同年龄段人群的即冲饮品，方便快捷且营养丰富。
成果亮点
鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种食用菌即冲饮品及其制备方法，通过将蘑菇进行粉碎过筛并加入熬制成胶状的银耳中进行搅拌，制成的食用菌即冲饮品，有效解决了当前制作食用菌即冲饮品时存在固体颗粒不溶，使口感变差的问题。
团队介绍
此技术是吉林农业大学冀瑞卿研发，吉林农业大学注册地位于吉林省长春市新城大街2888号。经营范围包括培养高等学历农业人才，促进农业发展。生物技术、生物工程、环境科学、财务管理、工商管理、市场营销、园林、环境工程、信息与计算科学、社会学、行政管理、食品科学、果树学、中药学等学科本科学历教育农业昆虫与害虫防治、土壤学、植物病理学、蔬菜学、植物营养学、临床兽医学、生物物理学等学科硕士学历教育作物栽培与耕作学、作物遗传育种学、预防兽医学、土壤学、农业经济管理学科博士研究生学历教育博士后培养
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：- (-) 评价时间：2024-01-29
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