科创中国

生物与新医药技术

本发明公开了一种藤仓赤霉菌及其转化丁香酚合成松柏醛的方法，属生物技术领域。本发明以丁香酚为底物，筛选获得一株的能够降解丁香酚积累松柏醛的菌株，藤仓赤霉(Gibberella fujikuroi)ZH‑34，已于2016年4月5日，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号是CCTCC NO:M 2016171，保藏地址是中国武汉武汉大学。利用该菌株转化丁香酚合成松柏醛，在丁香酚浓度为1g/L时，可产0.96g/L松柏醛，摩尔产率94％；当分次添加丁香酚进行转化，总丁香酚浓度6g/L，可产3.76g/L松柏醛，1.35g/L松柏醇。本发明提供了一种生物法制备松柏醛的新方法。

松柏醛可被用作调香剂，抗真菌剂；前列腺素合成抑制剂；化学合成法主要有由香草醛(vanillin)与乙醛缩合或以酸或碱分解木质素而得，利用微生物转化丁香酚合成的松柏醛的方法还未见报道。本发明提供了一种生物法制备松柏醛的新方法，转化丁香酚生产松柏醛的摩尔产率达到90％以上。

研究团队长期从事生物催化与发酵工程领域的研究，主要承担《生物催化工艺学》、《有机酸工艺学》、《生物催化与手性技术》等课程的讲授工作。以责任作者或第一作者发表论文70余篇，其中SCI收录论文23篇；申请发明专利48项，授权发明专利31项，其中国际发明专利3项；参编专著1部。主持江苏省产学研合作项目等省部级、企业合作科研项目十余项；作为主要成员参加完成国家973计划、863计划、国家自然科学基金项目、国家科技支撑计划项目、企业合作项目等十余项。获得江苏省科技进步奖2项、中国商业联合会科学技术奖2项、中国石油和化学工业联合会技术发明和科学技术奖各1项、中国轻工业联合会科学技术进步奖1项、海南省科技进步奖1项，指导学生获得江苏省优秀硕士学位论文奖1项。