《基于苯丙素苷的养生饮料开发》 _科创中国

《基于苯丙素苷的养生饮料开发》

发布时间: 2023-11-28

来源: 科创项目库

基本信息

合作方式：

成果类型：发明专利

行业领域：

生物与新医药技术

成果介绍

"我国亚健康人群数量日益增加，占比达到70%。随着消费水平的提高，人们越来越重视健康养生。在国家大力推进中医药发展的大背景下，项目组以药食同源的苦丁茶为生产原料，运用团队专利从苦丁茶中提取苯丙素苷化合物，研发推广苦丁茶衍生食品，为各种有养肝护肝、降压减肥等需求或处于亚健康状态的人群提供纯天然、高品质的苦丁茶产品；为探索研发适合年轻人的功能性养生饮料与养生糖果等产品摸索出一条药食同源成果转化的道路，搭建药食同源食品成果转化平台，为人类健康养生赋能。目前在研的茶饮运用独特的创新提取分离技术从苦丁茶干燥叶中提取有效活性成分苯丙素苷，最大程度保留茶香，同时力求产品的有效活性。采用了树脂吸附技术，去除杂质，保证茶粉纯度和茶汤的澄清透亮。同时在保留苦丁茶的口味的基础上，通过调配研发，降低其本身的苦涩感。饮料呈棕黄色，色泽纯正，茶香浓郁；茶味醇厚，口感清爽，有微苦回甘感。"

成果亮点

"我国亚健康人群数量日益增加，占比达到70%。随着消费水平的提高，人们越来越重视健康养生。在国家大力推进中医药发展的大背景下，项目组以药食同源的苦丁茶为生产原料，运用团队专利从苦丁茶中提取苯丙素苷化合物，研发推广苦丁茶衍生食品，为各种有养肝护肝、降压减肥等需求或处于亚健康状态的人群提供纯天然、高品质的苦丁茶产品；为探索研发适合年轻人的功能性养生饮料与养生糖果等产品摸索出一条药食同源成果转化的道路，搭建药食同源食品成果转化平台，为人类健康养生赋能。目前在研的茶饮运用独特的创新提取分离技术从苦丁茶干燥叶中提取有效活性成分苯丙素苷，最大程度保留茶香，同时力求产品的有效活性。采用了树脂吸附技术，去除杂质，保证茶粉纯度和茶汤的澄清透亮。同时在保留苦丁茶的口味的基础上，通过调配研发，降低其本身的苦涩感。饮料呈棕黄色，色泽纯正，茶香浓郁；茶味醇厚，口感清爽，有微苦回甘感。"

团队介绍

"我国亚健康人群数量日益增加，占比达到70%。随着消费水平的提高，人们越来越重视健康养生。在国家大力推进中医药发展的大背景下，项目组以药食同源的苦丁茶为生产原料，运用团队专利从苦丁茶中提取苯丙素苷化合物，研发推广苦丁茶衍生食品，为各种有养肝护肝、降压减肥等需求或处于亚健康状态的人群提供纯天然、高品质的苦丁茶产品；为探索研发适合年轻人的功能性养生饮料与养生糖果等产品摸索出一条药食同源成果转化的道路，搭建药食同源食品成果转化平台，为人类健康养生赋能。目前在研的茶饮运用独特的创新提取分离技术从苦丁茶干燥叶中提取有效活性成分苯丙素苷，最大程度保留茶香，同时力求产品的有效活性。采用了树脂吸附技术，去除杂质，保证茶粉纯度和茶汤的澄清透亮。同时在保留苦丁茶的口味的基础上，通过调配研发，降低其本身的苦涩感。饮料呈棕黄色，色泽纯正，茶香浓郁；茶味醇厚，口感清爽，有微苦回甘感。"

专家点评

“科创中国”技术路演——深港澳科创合作（深圳）创新创业投资大会专场 | 2023-11-10

黄国文

康佳集团股份有限公司康佳智能安防中心—副总经理

技术专家

团队背景综合，在市场处于产品完善阶段

成果资料

路演文件