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聚酯型儿茶素是茶叶中的主要天然活性成分，具有抗氧化、抗辐射、抗菌消炎、抗癌、抗心脑血管疾病等多种生理活性和药理作用。我国使用吸附树脂分离黄酮类化合物的研究起步于20世纪70年代，然而有关茶叶聚酯型儿茶素产品的分离制备方法研究报道仍然较少。针对现有技术中存在的上述问题，本成果提供一种大孔吸附树脂控温常压分离纯化聚酯型儿茶素的方法的技术方案，其提取方法简单、方便，提取率高，聚酯型儿茶素含量高达94-99%，为聚酯型儿茶素产物进一步研发提供技术支持。

大孔吸附树脂控温常压分离纯化聚酯型儿茶素的方法，主要包括以下步骤：1）以茶为原料，采用热水浸提法，制备含有聚酯型儿茶素的茶叶浸提液；2）茶叶浸提液经过滤、浓缩处理，得聚酯型儿茶素初提物；3）大孔吸附树脂填料装填入层析柱，平衡，然后将聚酯型儿茶素初提物溶解后加入层析柱内；4）以酯类、酮类组成的溶剂洗脱，进行柱层析洗脱，合并聚酯型儿茶素洗脱组分，浓缩、干燥得聚酯型儿茶素。上述一种大孔吸附树脂控温常压分离纯化聚酯型儿茶素的方法，其提取方法简单、方便，提取率高，聚酯型儿茶素含量高达94-99%，为获得聚酯型儿茶素产物提供技术支持，为其进一步的研究和应用提供理论基础。

茶深加工与多元化利用团队成立于2016年，现有成员17名，其中研究员4名，拥有博士学位9名；获得国家青年人才计划1人、浙江省151人才工程重点资助1名、第一层次人才2名，浙江省“万人计划”科技领军人才1人、青年拔尖人才1人，入选中国科协青年人才托举工程1名，获得中国茶叶学会青年科技奖3名。 历年来主持国家基金、浙江省杰出青年基金、国家科技支撑计划课题、农业部结构调整重大专项、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关项目等省部级项目30多项。取得省部级科技进步奖13项、浙江省专利奖3项，获得国家发明专利60多件、软件著作权12件，累计转让国家专利20余项，出版著作10余部，发表研究论文200多篇（其中SCI/EI论文50余篇），其中“夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用”荣获2020年度浙江省科学技术进步奖一等奖。 先后研制出新型茶饮、健康茶食、绿色茶日化和保健制品等系列产品30多只以及40多条生产线，与康师傅、可口可乐、联合利华、农夫山泉、奇华顿、天士力、三安、深宝华城、奈雪、古茗等企业建立合作关系，其中高品质茶浓缩汁、高香冷溶速溶茶、鲜茶汁饮料等产品制造技术达到国际先进水平。

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