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一种枣加工红外线预热装置

发布时间: 2023-11-06

来源: 试点城市(园区)

基本信息

合作方式: 技术咨询
成果类型: 实用新型专利
行业领域:
制造业
成果介绍
枣在中国各地都有栽培。枣,长圆形,未成熟时绿色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,枣的品种繁多,大小不一,果皮和种仁药用,果皮能健脾,种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性。水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分,还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素,枣在加工的过程中,需要预先加热,然后配合下个步骤进行加工处理,加热主要采用热光源对枣进行照射,使其升高温度。现有的枣预热装置,不能有效全方位的对枣表面积进行预热,预热后的枣表面只能局部受热,容易将枣表面晒焦,现有的预热装置不能同时对数量较多的枣进行加热,枣的数量多相互之间会遮挡,不利于枣的预热,为了解决此问题研制一种枣加工红外线预热装置。实用新型内容 本申请提供一种枣加工红外线预热装置,以解决预热装置不能同时对数量较多的枣进行加热,枣的受热面积不均匀的问题
成果亮点
枣在中国各地都有栽培。枣,长圆形,未成熟时绿色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,枣的品种繁多,大小不一,果皮和种仁药用,果皮能健脾,种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性。水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分,还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素,枣在加工的过程中,需要预先加热,然后配合下个步骤进行加工处理,加热主要采用热光源对枣进行照射,使其升高温度。现有的枣预热装置,不能有效全方位的对枣表面积进行预热,预热后的枣表面只能局部受热,容易将枣表面晒焦,现有的预热装置不能同时对数量较多的枣进行加热,枣的数量多相互之间会遮挡,不利于枣的预热,为了解决此问题研制一种枣加工红外线预热装置。实用新型内容 本申请提供一种枣加工红外线预热装置,以解决预热装置不能同时对数量较多的枣进行加热,枣的受热面积不均匀的问题
团队介绍
宁夏中卫市西部枣业食品有限公司注册于2007年,公司以“公司+基地+农户”为基础,逐步扩展出“社会化综合服务、冷链物流配送、电子商务供应链”三大服务模式,建立“产学研教学实践基地”,建设绿色标准化种植基地,逐步形成了“产、学、研、用”一体化联动局面。公司于2007年创建西部枣业果蔬技术研发中心,与宁夏大学、宁夏农科院、中国农科院及高校、江南大学、北京营养源研究所、陕西农林科技大学、北方民族大学、中国农科院、天津工业大学等科研院所建立了长期技术支撑合作关系,积极开展高新技术产品的研发和新工艺、新技术的引进。公司先后荣获:国家级农产品骨干流通企业、国家级农产品加工示范单位、自治区林业重点龙头企业、自治区重点龙头企业、自治区扶贫龙头企业、自治区级科技型中小企业、自治区级科技小巨人企业、自治区级“专精特新 ”中小企业、自治区农村妇女岗位建功先进集体、中卫市科普示范基地、中卫市科技创新型企业、市级三星级绿色食品加工企业、市级食品生产企业示范实验室等;公司先后承担自治区科技成果转化项目2项,持有发明专利3项,实用新型专利7项,现已实现科技成果转化2项。
成果资料