解决沙棘果皮与果泥杂质多的问题

发布时间: 2023-11-01

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术咨询

成果类型：新技术

行业领域：

住宿和餐饮业

成果介绍

内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司果汁车间负责对沙棘果的清洗及打浆工作，在之前的工作中对沙棘的前处理工作比较少，另外由于清洗设备较为简易，无法在清洗过程中将附着在沙棘果表面的泥沙与夹杂在沙棘果中的树枝清除干净，导致清洗后的产物果皮粉与果泥粉中也混杂了一些杂质，不能保证它们的食品安全性，所以只能作为饲料来出售。为了改变这个情况，达到将杂质清除干净的目的，对这个问题进行了创新方法分析，得到了数个方案，对方案进行评价后确定两个最终方案。

成果亮点

加入除梗桶对沙棘果进行前处理；在水槽底部安装一个涡轮，使清洗液与沙棘果、杂质做反向运动，由于杂质与沙棘果的质量、大小、密度不同，所以能进行很好的分离。在水槽下方加入一个鼓泡装置，可以向上鼓气，让气泡与沙棘果、杂质翻腾，使夹杂在其中的泥沙充分掉落，从而尽可能地清洗干净。在水槽上方加入一个喷头装置，可以向下喷出有压力的水柱，冲掉附着在沙棘表面不易掉落的泥沙，从而尽可能地清洗干净。增加毛辊清洗设备：对沙棘果进行预先处理。

团队介绍

武恺妍：国家二级创新工程师。主要负责项目的攻坚克难。张越鹏：国家二级创新工程师。主要负责项目的前期问题的提出与分析工作。赵航：国家一级创新工程师。主要负责项目后期设备的改进与维护。

成果资料

成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”内蒙古科技服务团 (内蒙古自治区科学技术协会) 评价时间：2023-11-07

赵岩

内蒙古创新方法研究会

创新专家

综合评价

项目运用创新方法TRIZ理论通过深度剖析问题形成7项目解决方案，筛选应用三项，并和三家协作生产出样机，在同行及相似产业中具有一定的推广应用价值。

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