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本实用新型公开了一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，包括发酵箱、进料口、配液箱、压力计、温度计、泄压管和出料口，发酵箱内设置有翻料机构，翻料机构包括传动轴和驱动电机，传动轴为内部中空的直管，传动轴上安装有数个翻料组件，每个翻料组件均包括多根与传动轴连通的液体分布管，每根液体分布管的端部倾斜安装有翻料杆，配液箱的底部设置有进液管，进液管与转动接头连通，驱动电机的输出轴上安装有主动转轮，传动轴上安装有从动转轮，主动转轮和从动转轮之间安装有传动带，进液管和出料口上设置有电磁阀；发酵箱的外侧设置有调温机构。本装置不仅能够保证茶叶翻料效果的均匀度，还能实现对发酵温度及压力精确调控的技术效果。

一种方便翻堆的普洱茶发酵装置,其特征在于:包括发酵箱（1）,发酵箱（1）的顶部设置有进料口（2）、配液箱（3）、压力计（4）、温度计（5）和泄压管（6），所述发酵箱（1）的底部一侧设置有出料口（7），发酵箱（1）内设置有翻料机构，所述翻料机构包括传动轴（8）和驱动电机（9），所述传动轴（8）水平转动安装在发酵箱（1）内，所述传动轴（8）为内部中空的直管，所述传动轴（8）上等间距的安装有数个翻料组件，每个翻料组件均包括多根与传动轴（8）连通的液体分布管（10），液体分布管（10）的管壁上均布安装有圆孔，每根液体分布管（10）的端部倾斜安装有翻料杆（11），所述传动轴（8）的其中一端延伸至发酵箱（1）外后安装有转动接头（12），所述配液箱（3）的底部设置有进液管（13），所述进液管（13）与转动接头（12）连通，所述驱动电机（9）安装在发酵箱（1）的外侧，所述驱动电机（9）的输出轴上安装有主动转轮（14），在位于发酵箱（1）外的传动轴（8）上安装有从动转轮（15），所述主动转轮（14）和从动转轮（15）之间安装有传动带（16），所述进液管（13）和出料口（7）上设置有电磁阀。

中国科学院大学温州研究院是浙江省温州市人民政府、温州医科大学和中国科学院大学三方联合共建的研究机构，于2019年成立。相关事件2018年11月9日，在世界温州人联谊总会科技分会成立大会上，中国科学院大学温州研究院揭牌成立。中国科学院大学温州研究院在温州生物材料与工程研究所基础上，由浙江省温州市政府、温州医科大学和中国科学院大学三方联合共建。浙江省副省长、温州市委书记陈伟俊，中国科学院大学常务副书记、副校长董军社，共同为中国科学院大学温州研究...