该预制菜生产用灭菌设备是一种新型的食品加工设备,旨在提高预制菜的卫生质量和安全性能。该设备采用了先进的热力灭菌技术,能够在较低的温度下进行灭菌,保留了预制菜的营养成分和口感。同时,该设备还具有自动化程度高、操作简便、易于维护等优点,能够大大提高生产效率。
该预制菜生产用灭菌设备的技术亮点主要体现在以下几个方面:
1.采用了先进的热力灭菌技术,能够在较低的温度下进行灭菌,保留了预制菜的营养成分和口感。
2.自动化程度高,能够大大提高生产效率,减少人工干预和食品污染的风险。
3.设备结构紧凑,操作简便,易于维护,减少了企业的运营成本。
4.采用了高品质的材料和工艺制造而成,具有高强度、耐用性和环保性等优点,符合当前市场对食品加工设备的需求趋势。
评价单位:“科创中国”生命全周期营养健康产业科技服务团 (中国营养学会)
评价时间:2023-10-30
综合评价
1.该设备的热力灭菌技术能够在较低的温度下进行灭菌,有效保留了预制菜的营养成分和口感,提高了预制菜的品质和安全性。这种技术在食品加工领域具有创新性,能够满足市场对高品质预制菜的需求。
2.该设备结构设计紧凑,操作简便,易于维护,降低了企业的运营成本。这种紧凑型设计使得设备在空间占用上更加优化,提高了生产效率,符合当前市场对高效、节约空间的需求趋势。
3.该设备采用了先进的自动化控制技术,能够实现一键式操作,大大提高了生产效率。这种自动化控制技术减少了人工干预和食品污染的风险,提高了产品的安全性和卫生质量,符合当前市场对自动化、智能化生产的需求趋势。
4.该设备采用了高效的热力交换器和保温材料,降低了能耗,符合当前市场对节能环保的需求趋势。这种低能耗设计有助于降低生产成本,提高企业的竞争力。
5.该设备采用了环保材料制造,具有高强度、耐腐蚀、耐磨损、耐高温等特性,符合当前市场对食品加工设备的环保需求趋势。这种环保性设计有助于提高企业的社会责任感和品牌形象。
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