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一种高产胞外多糖的假单胞菌株及其应用

发布时间: 2023-10-23

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物产业,其他生物业
成果介绍
本发明公开了一种高产细菌胞外多糖的假单胞菌株及其应用，该菌株为假单胞菌(Pseudomonas sp.)SFEP?01，菌株已于2016年1月14日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No:M2016035；该菌株所产胞外多糖主要含有两种成分：EPS Ⅰ和EPS Ⅱ，EPS Ⅰ为杂多糖，单糖残基为葡萄糖、甘露糖和鼠李糖，EPS Ⅱ为均一多糖，单糖残基为葡萄糖；本发明假单胞菌可转化甘油、葡萄糖、蔗糖、淀粉等产生凝胶型胞外多糖,经发酵条件适当优化后，SFEP?01菌株发酵胞外多糖产率可达8?12g/L，具有良好研究开发前景。
成果亮点
(1)本发明提供了一株高产细菌胞外多糖的假单胞菌SFEP-01，其特征在于：该菌株为假单胞菌(Pseudomonas sp.)，菌株已于2016年1月20日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC No:M2016035；该菌株其中所述细菌胞外多糖经分析鉴定主要含有两种成分：EPSⅠ和EPSⅡ，EPSⅠ为杂多糖，单糖残基为葡萄糖、甘露糖和鼠李糖，EPSⅡ为均一多糖，单糖残基为葡萄糖。 (2)本发明提供的假单胞菌(Pseudomonas sp.)SFEP-01可转化甘油、葡萄糖、蔗糖、淀粉等产生凝胶型胞外多糖,经发酵条件适当优化后，SFEP-01菌株发酵胞外多糖产率可达8-12g/L，是一株极具研究开发价值的菌株。
团队介绍
山东省食品发酵工业研究设计院创建于1963年，是山东省唯一的集食品发酵工程研究、检测、设计为一体的综合性专业研究开发单位，在传统食品、保健食品、农副产品深加工、新型发酵、传统发酵、香精香料研究领域均处于全国领先地位，为数百个企业提供过技术转让，工程设计及产品质量监督检测工作。
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