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一种从枣花蜜中提取、 纯化酚类化合物的方法

发布时间: 2023-10-11

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
住宿和餐饮业
成果介绍
该成果制备了一种从枣花蜜中提取、纯化酚类化合物的方法。
成果亮点
该成果能够有效的从枣花蜜中分离出高纯度的酚类化合物，分离出的三种物质的纯度可分别达到82.3％、67.7％和92.7％。
团队介绍
该团队长期致力于蜂产品及特色农产品精深加工及产业化的基础理论和应用研究。团队负责人曹炜教授，兼任西北大学蜂产品应用技术研究中心主任。拥有20余年蜂产品深加工及产业化经验，主持国家自然科学基金2项，省部级及企业横向委托项目30余项。发表学术论文160余篇，SCI收录60余篇，国家发明专利授权10余件。为企业开发各种功能性食品30余种，其中获得保健食品批号产品6个，年产值2亿元以上。
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位：- (-) 评价时间：2023-10-28

李卫斌

西安电子科技大学

教授

综合评价

该技术创新性很强，且技术成熟，投资回报比较可靠。 总体而言，该项技术思路方向很好，未来市场空间较大，有利于当前政策要求，转化成熟度高，值得支持推广。建议强化相应产品开发，加大产业链开发力度。
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