科创中国
一种智能发酵控制系统及方法
发布时间: 2023-09-04
基本信息
合作方式：
合作开发
成果类型：
发明专利,新技术
行业领域：
水利、环境和公共设施管理业,生态保护和环境治理业
成果介绍
当前餐厨垃圾的处置，多采用饲料化处理，因餐厨垃圾中含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、脂类及无机盐，可将其脱水后制成蛋白饲料。目前市面上关于生物降解设备，技术手段、处置方法，各种各样，但是缺乏有效的监控和智能控制，同时普遍存在用电能耗过高的问题。
为解决上述问题，本发明提供一种实现有效降低能耗，同时方便运维人员简易操作和后期维护，提升餐厨垃圾后端处理效果、降低能耗和降低维护成本的智能发酵控制系统及方法。本发明为一种智能发酵控制系统及方法，系统包括发酵仓、智能控制器、平台、物料部、加热部和气控部。发酵仓与智能控制器、物料部、加热部和气控部分别连接，根据智能控制器发送的命令，智能控制器根据发酵仓反馈的信息对其进行搅拌控制；物料部包括进料装置和出料装置，通过进料装置向发酵仓投入物料，发酵完成后通过出料装置输出物料；加热部包括低温快速加热装置和高温辅助加热装置，对发酵仓进行低温快速加热和高温辅助加热；气控部对发酵仓内的气体进行补充和释放。本发明根据物料的重量设置菌种好氧度、温度和湿度，智能控制搅拌方式和时间；双加热装置分阶段加热，降低热能耗；实时采集反馈发酵情况，调整工作方式。
成果亮点
与现有技术相比，本发明至少有以下有益效果：
1 .支持多种菌种的生存环境：通过多传感器获取大量数据，并实时反馈数据，进行智能分析，以提供菌种最优的生存环境，从而提升易腐垃圾被生物分解的速度；
2 .提升分解效率：搅拌部、传感装置和智能控制器相互协作，快速响应菌种活跃环境要求，充分进行生物发酵处理；
3 .节能环保：智能控制器通过传感装置实时监控易腐垃圾处理完成程度，发酵完成后相关装置停止或待机工作，以实现自动控制最低耗能的目标。
团队介绍
项目团队核心成员：张利强，浙江工业大学工程硕士、浙江大学管理学院EMBA、信息技术工程技术高级工程师，蔚复来（浙江）科技股份有限公司创始人、董事长。个人近十年来牵头申报并授权的发明专利超100项，主持或参与的国家级和省级标准达近十项。熊伟，华南理工大学硕博、中山大学MBA，蔚复来（浙江）科技股份有限公司联合创始人、执行总裁。参与过国家863计划项目及近10项省市重点研发项目，累计获得发明专利10项，外观专利5项，实用新型15项。裘水军，毕业于中国计量大学，蔚复来（浙江）科技股份有限公司联合创始人、技术总工，高级工程师，擅长技术开发、平台打造，目前负责企业技术管理、研发创新应用等领域。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”生态环境产业科技服务团 (中国环境科学学会) 评价时间：2023-11-25
刘朝辉
山东环保产业研究院
副院长
综合评价
针对传统餐厨垃圾处理技术的填埋法处理存在资源化水平极低，产生的污水量大、污水处理困难、堆体稳定性差等问题，成果发明了一种智能发酵控制系统及方法，该系统包括发酵仓、智能控制器、平台、物料部、加热部和气控部的话部件，对改善厨余垃圾处理具有重要意义。主要创新点：
1 .支持多种菌种的生存环境：通过多传感器获取大量数据，并实时反馈数据，进行智能分析，以提供菌种最优的生存环境，从而提升易腐垃圾被生物分解的速度；
2 .提升分解效率：搅拌部、传感装置和智能控制器相互协作，快速响应菌种活跃环境要求，充分进行生物发酵处理；
3 .节能环保：智能控制器通过传感装置实时监控易腐垃圾处理完成程度，发酵完成后相关装置停止或待机工作，以实现自动控制最低耗能的目标。
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