科创中国
花生活性物质高效制备创新技术及应用
发布时间: 2023-07-30
基本信息
合作方式：
合作开发
成果类型：
实用新型专利
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业
成果介绍
该成果含混菌发酵花生红衣制备原花青素技术、花生功能性多糖专用重组纤维素酶 及创建的重组纤维素酶定向酶解耦合波谱辅助提取功能性多糖的制备技术、花生壳类黄酮靶 向分级提取技术与 pH 调控的大孔树脂纯化技术，利用花生副产物高效制备高活性高品质的类黄酮、多糖和原花青素，实现花生的高 值化利用，延长了花生的生产链。
成果亮点
通过类黄酮的靶向分级提取技术可使类黄酮高效富集，类黄酮纯度提高至 50% 以上，乙醇用量降低了 50%以上，易于工业化实施。通过调控大孔树脂纯化中的吸附与洗脱 pH 可实现类黄酮的精制，类黄酮纯度可提高至 90%以上，减少了纯化工序。 以花生壳类黄酮为组分开发的植物源增效剂，稳定性好、活性强，能够显著抑制产孢镰刀菌等真菌的生长，提高花生产量，适用于作物病害防治。
团队介绍
本项目由山东省花生研究所、青岛农业大学合作开发完成。 山东省花生研究所为该项目的第一完成单位，主要科技创新和推广应用贡献如 下：1.分级提取富集类黄酮与基于pH 调控的大孔树脂纯化精制类黄酮的生产工艺，降低了传统方法中乙醇用量大、纯化工艺繁琐的问题，操作更为简单，易于工业化实施。2.构建的花生功能性多糖专用纤维素酶蛋白适用于高温条件下同步酶解与提 取，缩短了生产时间，降低了生产成本，低碳环保。3.混菌发酵体系辅助提取花生 红衣原花青素的生产，提高了原花青素的得率和原花青素低聚体的含量，产品活性增强。并将以上将技术在企业应用推广。青岛农业大学为该项目的第二完成单位，主要科技创新和推广应用贡献如下：创制了黄酮类化合物的检测方法，完成了花生类黄酮的应用效果研究。研发了花生活性多糖高效制备技术，并将技术在企业应用推广。青岛大学为该项目的第三完成单位，主要科技创新和推广应用贡献如下：完成了活性多糖的功能研究和原花青素高效制备技术。并将技术在企业应用推广。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”国家农畜产品加工产业科技服务团 (中国农学会) 评价时间：2023-11-08
蔡青
华中农业大学
教授
综合评价
该项目在花生植株因产施控化学控制方面提出了一种新的方法，通过个性化控制、多次控制策略和不同控制剂的应用，具有一定的创新性。然而，在评估科技成果的创新水平时，需要进一步考虑与现有技术的比较和竞争，以确定其在该领域的独特性和优势。在市场前景方面，该项目望满足花生种植者对于产量控制和植株管理的需求。然而，市场竞争激烈，需要与现有的控制方法和技术进行比较和竞争，以确保其在市场中具有竞争力。
总体而言，该项目技术思路方向很好，未来市场空间大，有利于当前政策要求，转化成熟度很高，值得支持推广。建议强化相应产品开发，加大产业链开发力度。
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