科创中国
一种新型藜麦脱皮机
发布时间: 2023-07-27
基本信息
合作方式：
技术许可
成果类型：
发明专利
行业领域：
高技术服务业
成果介绍
藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。藜麦在1980年被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一的一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。在使用藜麦制作食品时，需要对藜麦进行脱皮筛选处理，所以需要使用到藜麦脱壳机。
本成果有效解决了藜麦水洗遇到的藜麦发芽、产量慢、清洗不干净、破碎多等问题。
成果亮点
现有的藜麦脱皮装置在使用的过程中会产生大量的粉尘弥漫在周围的环境中，会危害到工作人员的健康，实用性能差等问题，本成果提出了一种能够解决上述问题的藜麦脱皮装置。
能够对藜麦进行清理去石、去杂、去皂苷、水洗去皂苷、甩干脱水、烘干、降温、分级、色选、真空包装等功能，具有去皂苷净率高、碎粒少、加工成品质量高、口感好等优点。
团队介绍
曹县中之星机械制造有限公司成立于2022年07月22日，注册地位于山东省菏泽市曹县砖庙镇十三村村西，法定代表人为蔡德兰。经营范围包括一般项目：农业机械制造；金属结构制造；金属制品销售；风机、风扇制造；汽车零部件及配件制造；农林牧渔机械配件制造；轴承制造；畜牧机械制造；泵及真空设备制造；通用设备制造（不含特种设备制造）；液压动力机械及元件制造；建筑工程用机械制造；模具制造；轴承、齿轮和传动部件制造；物料搬运装备制造；货物进出口；木竹材加工机械制造；金属切割及焊接设备制造；铸造机械制造；专用设备制造（不含许可类专业设备制造）；建筑材料生产专用机械制造；炼油、化工生产专用设备制造；机械零件、零部件加工；机械电气设备制造；机械设备销售；机床功能部件及附件制造；农林牧副渔业专业机械的制造；金属加工机械制造；塑料加工专用设备制造；农林牧副渔业专业机械的安装、维修；农副食品加工专用设备制造；机械设备研发。
成果资料
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