科创中国
一种利用低质木材全绿色制备智能指示标签的方法
发布时间: 2023-07-26
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
食品安全影响着每个人的日常生活和健康，随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。智能指示标签可以帮助人们通过肉眼方便直接的掌握食品的新鲜度情况，已成为研究的热点，开发简便的食品质量检测技术，以减少食品腐败造成的健康危害和经济损失，推动提升食品产业链质量安全保障水平。
成果亮点
目前食品标签的生产原料多采用植物多糖、天然色素或者废弃果渣，制备的标签具有可再生与可降解性。这方面研究积极发掘水果蔬菜中的天然化学成分的利用，拓宽了食品业废物的应用途径，使其从生产链废物转变为智能响应原材料，提高了废物的利用价值。另一方面，研究的关键在于对具有pH敏感性的天然植物活性成分的利用，如少量花青素即可感应环境pH值变化，发生明显的颜色改变。然而现阶段的研究主要利用塑料、多糖为基质组装成膜，塑料薄膜存在一定的环境污染；多糖类智能膜价格较昂贵，薄膜偏脆，强度不够高，且高透明度造成颜色变化难识别等问题。因而需要寻找一种绿色、价格低廉、强度高的生物质基材料。
团队介绍
学校创建于1952年7月，原名东北林学院，是在浙江大学农学院森林系和东北农学院森林系基础上建立的，由国家林业部直属管理。1985年8月更名为东北林业大学。2000年2月，由国家林业局划归教育部直属管理。2005年10月，经国家发改委、财政部和教育部批准，成为国家“211工程”重点建设高校。2010年11月，教育部和国家林业局签署合作共建协议。2011年6月，成为国家“优势学科创新平台”项目重点建设高校。2012年3月，教育部与黑龙江省人民政府签署合作共建协议。2017年9月，经国务院批准列为“双一流”建设高校。2022年2月，入选国家第二轮“双一流”建设高校。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2023-11-03
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