科创中国
一种多功能纤维素基可视化智能标签的制备方法和应用
发布时间: 2023-07-05
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
食品安全一直是人们密切关注的问题。未经深加工和烹饪的肉类、水产类、果蔬类等被统称为生鲜食品。这类食品保质期较短，常温下易腐败变质。其中，猪肉在肉类食品中更受大家的关注，蔬菜属于刚需食品，已经成为我国第二大农业种植的产品。牛奶含有维持生命所必需的绝大多数营养元素，易被人体消化吸收，因此是不可或缺的食品之一。然而鲜奶中含有大量的微生物，这些微生物会引起脂质，蛋白质的氧化和分解，使得牛奶非常容易腐败。俗话说，病从口入，如果不能保证入口食品的安全，那势必会成为影响人类健康的一大隐患。因此确保生鲜食品的安全品质至关重要，急需便捷的检测方式。现有的新鲜度指示膜指示范围较小，不能同时实现对多种类食物的检测；且水凝胶指示膜在实际应用中还可能存在易吸湿溶胀和透明度高等问题。
成果亮点
本发明的多功能纤维素基可视化智能标签，采用草酸对秸秆纤维进行羧基化处理，引入负电荷，通过静电作用力，接枝正电荷的壳聚糖季铵盐，另一端游离的正电荷被用来吸附复合指示剂：溴百里香酚蓝和甲基红，最后通过简单高效的真空过滤自组装成智能纤维素基指示标签。
团队介绍
学校创建于1952年7月，原名东北林学院，是在浙江大学农学院森林系和东北农学院森林系基础上建立的，由国家林业部直属管理。1985年8月更名为东北林业大学。2000年2月，由国家林业局划归教育部直属管理。2005年10月，经国家发改委、财政部和教育部批准，成为国家“211工程”重点建设高校。2010年11月，教育部和国家林业局签署合作共建协议。2011年6月，成为国家“优势学科创新平台”项目重点建设高校。2012年3月，教育部与黑龙江省人民政府签署合作共建协议。2017年9月，经国务院批准列为“双一流”建设高校。2022年2月，入选国家第二轮“双一流”建设高校。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2023-11-07
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