储备粮减损生物测防新技术和仪器研发

通过建立电子鼻快速检测小麦、稻谷、玉米毒变的识别模型，研制完成谷物快速检测用电子鼻样机一台，该仪器具有高效、快捷、绿色、经济等特点，不使用化学试剂，不污染环境，操作简单。在储粮预警研究方面，通过明确在实仓储粮情...

本课题来源于国家科技支撑计划项目经过三年的联合攻关和潜心研究，筛选出主要反映储粮品质变化的特征挥发性物质，建立小麦、稻谷、玉米主要挥发性成分信息数据库。

国家粮食和物资储备局科学研究院