科创中国
用于食品加工池的采样器
发布时间: 2023-06-20
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
现有防疫功能都是针对一些水质检测为重点的检测，很少有一款特别针对食品检测的采样器，人们往往是手持取样瓶伸入到被检测的食品加工池内，造成被检测食品的污染和采集的样本不纯的问题，在食品生产阶段鉴别食品中是否存在有毒有害物质，并且保证所采集样品的原始性、均衡性和代表性的检测装置的领域有待开发研究，尽量将食品的安全卫生检测融为一体，尽可能少的浪费食材和仪器，起到防疫的功效，为便于食品卫质量的监督管理。
成果亮点
1.本实用新型设计了由刀片和取样槽组成不锈钢食品打磨器，不锈钢材质更耐用，不用经常更换，主要功能是打碎食物，并且在打磨食物的过程中节流阀是关闭的，保证在打磨过程中食物不会出现外流的现象，打磨完成后打开节流阀，食物被筛网过滤后更容易制成样品，细碎食物流到载物台上的玻片上。
2.本实用新型设计的取样勺是连接在伸缩杆上的，而伸缩杆连接了把手后使操作人员更精准的取到被检测食物，提高了物品取样的干净度，降低了被人为二次污染的危险。
3.本实用新型设计的载物台放置在承重柱的凹槽内，实现随时取和放的过程，并且载物台上的玻片为医用长方形玻璃，保证检测食物的过程不受二次污染。
4.本实用新型在取样槽内设计了清洗水管口，能够在打磨食物后插入水管进行清洗，以免食物长时间留在取样槽内滋生细菌。
团队介绍
哈尔滨医科大学坐落在北国冰城哈尔滨，是一所历史文化底蕴深厚的医学高等学府，由我国现代医学先驱伍连德博士于1926年创办的滨江医学专门学校（1938年更名为哈尔滨医科大学）和前身为中国共产党于1931年在江西瑞金创建的中国工农红军军医学校原兴山（现鹤岗市）中国医科大学第一、二分校组建而成。学校历经97年的发展建设，传承伍连德博士“赤诚爱国、自强创业”的精神，发扬中国工农红军军医学校“政治坚定、技术优良”的光荣传统，秉承“木直中绳、博学载医”的校训，综合实力不断增强，具有相当的发展规模和鲜明的办学特色。学校是部委省共建大学、黑龙江省国内一流大学建设高校、中俄医科大学联盟中方牵头单位、国家理科基础科学研究与教学人才培养基地、教育部首批试办七年制高等医学教育院校、教育部高水平公共卫生学院建设高校。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2023-11-03
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