科创中国
水稻适度智能化加工技术
发布时间: 2023-05-12
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
发明专利
行业领域：
种植技术
成果介绍
数字化粮食适度加工技术，由哈尔滨工程北米科技有限公司自主开发，作为国家级高新企业。数字化粮食适度加工技术，融入物联网、人工智能等核心技术，具备米源地溯源、加工技术供给、加工数据加密等追溯技术功能。依托国家重大项目支持，李冰教授团队将原国防基础科研项目中的复杂背景的小目标检测技术，转化应用到水稻的适度加工方向，可在耕种条件不变的情况达到相当于水稻减损5%的效果，是技术军转民的典型应用。 哈尔滨工程大学作为技术支撑，在人工智能、大数据、通讯信息、粮食适度加工等领域拥有十余个国家和省部级科研平台、专业实验室；院士、长江学者等10余人，十三五期间累计科研到款超过10亿元。在数字智能领域，工程大学不仅拥有享誉全国的双一流大学，同时作为技术支撑单位，能够快速整合和汇聚该领域全国最顶级的高端技术和人才，能够作为强劲后盾支持产业化的建立和发展。
成果亮点
以智能装备颠覆了传统的水稻加工工艺，所生产的全胚活米其特殊性在于加工过程中，最大程度的保留大米胚芽和糊粉层，可在其他所有条件不变的情况下相当于水稻减损了5%。升级大米加工产业，对国家粮食安全有重大意义。以工业互联网为基础，该项技术涉及水稻加工、检测、包装、储运等多个水稻生态循环产业，打造高端装备制造、信息技术和农业等多个学科相互交叉的新兴领域的产业集群。 首次提出将5G技术、AI技术、区块链技术、云端技术、大数据技术在工业互联网领域结合应用，突破加工设备局限于生产层面的限制，全面采集、分析、应对从种植到加工、到运输、到销售、到消费层面的全产业链数据。
团队介绍
哈尔滨工程大学专家团队
成果资料
产业化落地方案
下载app