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一种酿汤锅

发布时间: 2023-04-11

基本信息

合作方式： 技术咨询
成果类型： 发明专利
行业领域：
制造业,其他制造业
成果介绍
本发明公开了一种酿汤锅，包括蒸馏锅、放置在蒸馏锅上方的汤锅、放置在汤锅上方的锅盖，所述锅盖的顶部设有冷凝管道，所述冷凝管道包括进入水蒸气的进气端和排出冷凝水的出水端，所述出水端与汤锅连通，所述汤锅上设有连通蒸馏锅和冷凝管道进气端的蒸汽通道。水蒸气从蒸气通道进入锅盖上方的冷凝管道，水蒸气被冷凝后形成蒸馏水并流入汤锅内，蒸馏水与食材混合形成汤水，汤锅内的食材直接与高温蒸馏水结合，并经过长时间低温加热，食材能够充分释放出味道和营养，味道鲜美、营养效果好，蒸馏水不存在水质污染，环保又健康。
成果亮点
水蒸气从蒸气通道进入锅盖上方的冷凝管道，水蒸气被冷凝后形成蒸馏水并流入汤锅内，蒸馏水与食材混合形成汤水，汤锅内的食材直接与高温蒸馏水结合，并经过长时间低温加热，食材能够充分释放出味道和营养，味道鲜美、营养效果好，蒸馏水不存在水质污染，环保又健康。
团队介绍
广东省科学院佛山产业技术研究院有限公司成立于2018-10-26，法定代表人为肖仁俊，注册资本为5000万元人民币，统一社会信用代码为91440600MA52EG833Y，企业地址位于佛山市禅城区华宝南路13号（佛山国家火炬创新创业园）E座2楼1室（住所申报），所属行业为科技推广和应用服务业，经营范围包含：一般项目:工程和技术研究和试验发展;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;创业空间服务;信息技术咨询服务;以自有资金从事投资活动;创业投资（限投资未上市企业）;企业管理咨询;物业管理;机械设备租赁;非居住房地产租赁;科技中介服务。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）。广东省科学院佛山产业技术研究院有限公司目前的经营状态为在营（开业）企业。
成果资料