科创中国
一种麻饼包馅成型机构
发布时间: 2023-02-02
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
实用新型专利
行业领域：
农、林、牧、渔业,制造业,居民服务、修理和其他服务业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动,食品制造业,其他制造业,其他服务业
成果介绍
本实用新型提供了一种麻饼包馅成型机构，包括一竖直设置的面板，面板上固定有第一出料筒，第一出料筒内套色有第二出料筒；第一出料筒和第二出料筒之间形成面皮成型通道，第二出料筒内形成馅料成型通道；第一出料筒顶端螺纹连接盖子；第一出料筒上导通连接有面料进料管，第二出料筒上导通连接有馅料进料管，面板上于第一出料筒下方固定有成型台，成型台上开设有与第一出料筒下端开口同心的成型孔，成形台的上表面转动连接有转盘，转盘上偏离转盘转轴处开设有切割孔，第一出料筒下端与转盘的上表面、转盘与成型台之间的距离小于5mm，转盘的上表面偏离转盘转轴处固定有旋转桩。本实用新型具有生产效率高、生产出的产品一致性好等优点。
成果亮点
麻饼，中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥。现有麻饼的制作通常采用手工包馅的方式，这种方式不仅效率低下，且由于人的差异性很难保证制作出的月饼其个头大小、面皮厚薄很难保持一致性，不适用于工业生产。本实用新型的目的在于设计出一种麻饼包馅成型机构，使其能够替代人工完成麻饼包馅工作。
团队介绍
通山县长丰可可食品有限公司成立于2013年，是一家以从事食品制造业为主的企业主要生产通山麻饼，自主研发品种有桂花茶油、五谷杂粮主、燕麦抹茶、苦荞核桃等系列麻饼.努力将“丰可”品牌麻饼打造成一款纯天然、纯地道的绿色养生休闲食品。“丰可”麻饼多次参加省内、省外大型农业博览会、食品展销会，多次获得组委会和当地居民的好评。2015年荣获第十二届中国武汉农业博览会“金奖农产品”
成果资料
下载app