适用于高粘度（黄原胶）大规模发酵的生物反应器设计

发布时间: 2022-12-02

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：合作开发

成果类型：发明专利

行业领域：

生物与新医药技术

成果介绍

本项目针对以黄原胶为典型高粘性发酵体系为对象，采用比色法与pH法相结合的方式研究6种桨型组合、3种黄原胶质量分数、2种通气比和4种单位体积功率对黄原胶水溶液的混合过程，建立了高黏体系不同搅拌型式的混合效果关系方程。采用CFD模拟和PIV测定，建立了涡轮式小径桨、螺带、螺杆、锚式桨、行星搅拌器等组合的混合效果关系，提出了基于宏观流场环境最优化的反应器设计开发，为高粘性发酵体系的工业化应用提供了技术基础。

成果亮点

本项目针对黄原胶等高粘性发酵体系的特点，建立了高黏体系不同搅拌型式的混合效果关系方程，采用CFD模拟方法提出了不同组合搅拌系统的生物反应器工程设计参数，为设计高粘性发酵的工业规模生物反应器提供了工程参数和设计方法。

团队介绍

团队是中科院天津工业生物技术研究所的工业生物过程研究团队，拥有教授、副教授以及研究生10余名，在基因工程菌种改造，工业过程优化余放大方面有很好的基础。研究成果曾获中国轻工业联合会科技进步二等奖（ 2019）和上海市科技进步二等奖（2018）。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”生物医药产业科技服务团 (中国微生物学会) 评价时间：2022-12-05

郭美锦

华东理工大学

教授

综合评价

主要从科技成果创新水平，市场前景，产业化路径、投资风险与回报等角度对成果转化提出综合性评价意见和建议。该成果建立了高黏体系不同搅拌型式的混合效果关系方程，采用CFD模拟方法提出了不同组合搅拌系统的生物反应器工程设计参数。这种基于宏观流场环境最优化的反应器的设计开发是一种理性反应器设计方法，技术创新性很强。总之，该项目研究技术新颖，具有定量化的混合效果评价，，转化成熟度很高，值得支持推广。建议尽早产业化转化。

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