科创中国
一种苏云金芽孢杆菌高密度发酵生产益生 活性物质的方法
发布时间: 2022-11-07
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
生物与新医药技术,轻工和化工生物技术
成果介绍
本发明公开了一种苏云金芽孢杆菌高密度发酵生产益生活性物质的方法，属于微生物技术领域。本发明苏云金芽孢杆菌IX?01有高产胞外多糖、溶栓活力及抗氧化的能力，在72h时胞外多糖含量达到最高为***，溶栓活力达到最高为***，当益生活性物质浓度为10mg/mL时对羟自由基、DPPH、ABTS及超氧阴离子自由基清除率分别为***％、***％、***％和***％，用于益生活性物质的生产及药理活性功能发掘的潜力巨大。
成果亮点
已研究报道的芽孢杆菌多集中于枯草芽孢杆菌及其亚种研究，主要有枯草芽孢杆菌Bacillussubtilies、和解淀粉芽孢杆菌Bacillusamyloliquefaciens等，而苏云金芽孢杆菌Bacillusthuringiensis研究较少，该菌的重心主要放在了害虫的生物防治中，而其抗氧化和溶栓活性的研究很少报道。直到现在国内外的研究中，还均未发现将苏云金芽孢杆菌采用高密度发酵生产益生活性物质。本发明的目的在于提供一种苏云金芽孢杆菌高密度发酵生产益生活性物质的方法。
团队介绍
江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，学校“轻工技术与工程”“食品科学与工程”位列A+档，“设计学”位列A-档；在2022年“软科世界一流学科排名”中，学校15个学科入选，食品科学与工程学科连续四年蝉联世界第一；在ESI全球影响评价排行榜上，学校农业科学、工程学、化学、生物学与生物化学、材料科学、临床医学、计算机科学、药理学与毒理学、环境与生态学9个学科进入全球前1%；学校位居ESI综合排行中国大陆第55名；在中国管理科学研究院编制的《2022中国大学评价》中，位居全国第45名。学校是全国教育系统先进集体、江苏省文明单位、江苏省平安校园。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”医疗康养产业科技服务团 (中国生物工程学会) 评价时间：2022-11-09
郭晓奎
郭晓奎
教授
综合评价
该项技术成果属于益生菌开发中十分关键的功能性菌剂研发技术领域，对抗氧化和溶栓活性的功能菌开发及应用具有十分重要的指导价值，技术可操作性强，且技术成熟，投资回报高，目标市场处于成长市场，但该市场很快会出现多种技术路线，产品竞争会很激烈。
总体而言，该项目技术思路方向很好，未来市场空间大，有利于当前政策要求，转化成熟度很高，值得支持推广。
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