科创中国
一种食品保鲜装置
发布时间: 2022-10-25
基本信息
合作方式：
技术许可
成果类型：
实用新型专利
行业领域：
住宿和餐饮业
成果介绍
本实用新型公开了一种食品保鲜装置，包括保鲜盒本体，所述保鲜盒本体由外盒体、内盒体和容器本体组成，所述外盒体的内侧设置有内盒体，所述外盒体与内盒体之间设置有第一空腔，所述第一空腔的内部设置有保温层，所述内盒体的内侧设置有容器本体，所述容器本体与内盒体之间设置有第二空腔，所述容器本体的内部设置有第一放置槽、第二放置槽、第三放置槽和第四放置槽，所述容器本体内壁的顶部设置有第一放置槽和第二放置槽，且第一放置槽设置在第二放置槽的一侧，所述容器本体内壁的底部设置有第三放置槽和第四放置槽，且第三放置槽设置在第四放置槽的一侧。本实用新型解决了因各类食品堆积在一起串味而影响保鲜的问题，具有结构简单的好处。
成果亮点
随着人们生活的不断提高，人们越来越注重食品的安全和质量问题。保鲜意为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，家用或酒店及工厂等，多采用冰箱等传统的保鲜设备。而在一些特殊情况下，如野炊和中长途外出旅行中，食物在携带过程中为避免腐烂都需要保鲜。
而现有技术中的保鲜盒的保鲜效果并不是很好，且保鲜盒中的存放区域没有分割开来，各种食品之间容易串味，不利于食品的保鲜，无法满足人们的使用要求。
本实用新型的目的在于提供一种食品保鲜装置，以解决现有技术中的问题。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过第一空腔内部设置的保温层和容器本体与内盒体之间设置的第二空腔，可以有效地对容器本体内的食材进行隔热保鲜，保鲜效果好，且保温层和容器本体方便安装拆卸，结构简单，便于清洗，使用方便，通过容器本体内部设置的第一放置槽、第二放置槽、第三放置槽和第四放置槽，可以对食品进行分类保鲜，防止各类食品堆积在一起串味而影响保鲜。
团队介绍
本专利所属权人为个人：夏扬会。:夏扬会，担任咸宁黄袍山富硒生态农业发展有限公司、通城县黄袍为民农资经营部等法定代表人。团队专注于水果、蔬菜、花卉、药材、苗木种植；渔牧业养殖等领域，对食品保鲜领域的研究有着很深的造诣。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：- (-) 评价时间：2022-10-28
张阳
湖北科技学院
讲师
综合评价
该成果以结构创新的方式，通过空腔内部设置的保温层，实现了食品的保鲜。技术先进，成果已处于产业化前期，具备极强的转化能力，实现转化后市场前景良好，同时可以很好的提升食品安全质量。
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