科创中国
大蒜粉的加工制造
发布时间: 2022-10-21
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业
成果介绍
本协会是专业做大蒜种植的，有丰富的大蒜种植经验，能提供大蒜开发、引进和推广试验；大蒜种植生产的技术培训、技术交流和信息咨询；大蒜生产的采购、供应等。本协会开发的大蒜粉适用于广大人群，可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖，对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症显著疗效。
成果亮点
大蒜粉可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖，对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症显著疗效。
团队介绍
我市什邡市湔氐镇大蒜协会建立于2011年8月28日，协会成员125人，联系会员1360户，2015年种植规模已达到***万亩，年产大蒜和蒜薹***万吨，协会总产值达到1亿，协会常年与山东诸城中康公司，山东潍坊长江公司合作，年销售出口蒜薹达1000吨左右，同时与国内沈阳、寿光、北京新发地、西安、太原、广州、西宁等地客商合作。拉动全镇蒜薹销售价格，使全镇蒜农增收3000万元左右。大蒜协会运作模式采取：协会+基地+农户的模式，实行水稻与大蒜轮作的粮经复合种植模式，实现了亩平“千斤粮万元钱”的效果，达到了既保证了粮食安全，又实现了农民纯收入持续增长的目的。与此同时，大蒜协会会员及所联系的村民通过稻草还田，杜绝了秸秆焚烧现象的发生，通过稻草还田改善了土壤结构，增加了土壤有机质，提高土壤肥力，既保护了生态环境，又促进了农业良性循环。
成果资料
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