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一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法和产品
发布时间: 2022-10-11
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利,新技术
行业领域：
生物与新医药技术,轻工和化工生物技术
成果介绍
本发明的目的是，克服现有技术中的不足，提供一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法。本发明公开了一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法和产品,包括,将纳米颗粒分散在油脂中,超声混合均匀,得到油相;将醇溶蛋白溶解在无水乙醇和去离子水混合溶液中,超声溶解完全,得水相溶液;将水相溶液加入到油相分散液中,使其乳化均匀,即得乳液;加热蒸发移除乙醇,使醇溶蛋白析出固化成微胶囊结构;多次清洗、真空干燥获得微胶囊粉末。
成果亮点
作为本发明所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法的一种优选方案，其中：所述纳米颗粒，包括二氧化硅、碳酸钙、二氧化钛、氧化锌、氧化铝、纳米银、纳米金、炭黑、二氧化铈、粘土、四氧化三铁、羟基磷灰石中的一种或几种。作为本发明所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法的一种优选方案，其中：所述纳米颗粒，包括二氧化硅、二氧化钛、氧化锌、炭黑中的一种。作为本发明所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法的一种优选方案，其中：所述油相，其中，纳米颗粒与油脂的质量体积比，按照g：mL计为***～5：100。作为本发明所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法的一种优选方案，其中：所述油脂包括辛酸/癸酸甘油三酯、肉豆蔻酸异丙酯、碳酸二辛酯、羊毛脂、花生油、大豆油、玉米油、霍霍巴油、液体石蜡、硅油和椰子油中的一种或几种。作为本发明所述醇溶蛋白微胶囊的制备方法的一种优选方案，其中：所述纳米颗粒，其粒径小于100nm。
团队介绍
发明人：李云兴 胡晓峰 蒋航 蒋伟杰 杨成
江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。
成果资料
产业化落地方案
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