科创中国
薯类产后除土净理技术及设备
发布时间: 2022-09-30
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
新技术
行业领域：
高新技术改造传统产业
成果介绍
针对薯类产地表面净理装备技术落后，对物料表面粘性土质净理效率低的问题，开发并研制了马铃薯及甘薯表面除土净理技术与设备，采用压制式面刷结构与刷泥辊协同及刮泥辊与刷泥辊前后配合作业的相间同步、邻间异步的多级刮刷辊组，通过选择适合的转速与刷毛参数，最大程度降低对物料表面的破损，具有处理效率高、安全可靠性好的特点，刮泥辊对物料表面粘附的土层进行清理，刷泥辊与压制式面刷协同作业对物料表面形成搓擦，处理能力3t/h以上，除土率达90%以上，破损率小于3%。
成果亮点
（1）刮泥辊和刷泥辊两种除土辊前后配合作业的协同除土结构，相邻辊异步，相间辊同步，提升对物料表面附着土层的清理能力；
（2）压制式面板刷结构与刷泥辊协同，压制物料全周位搓擦；
（3）高效抽吸式除尘与集土装置，辅助刷辊对工作环境形成净化；
薯类产后除土净理设备整机结构紧凑，工作平稳可靠，除土效率高，破皮损伤率低，薯类产后除土净理技术达到国际先进水平。
团队介绍
尹学清，研究员，长期从事马铃薯等农产品商品化分级技术研发，开发了一些列马铃薯分级机、微型薯分级机、数粒设备及清洗设备等，本项目中主要负责总体方案设计，组织实施研制。
杨延辰，研究员，长期从事薯类加工方面的技术研究与开发，形成了多条马铃薯淀粉生产线、全粉生产线及薯条加工生产线等，本项目中主要负责组织管理与方案论证。
王世光，高级工程师，参加马铃薯产业技术体系及相关薯类装备技术开发，本项目中主要负责组织管理与方案论证。
赵东林，研究员，负责薯类和果蔬加工技术设备研发，形成了多套果蔬加工生产线，本项目中主要负责方案论证及设备试制工作。
何江涛，高级工程师，长期从事薯类加工方面的技术研究，开发了马铃薯薯泥、气浴清洗机等关键设备，本项目中负责设备安装、调试与相关试验研究。
参加本项目的还有李培刚、万丽娜、赵丹、刘迪权和向来，主要承担设备安装、收集实验材料进行分析及参与设备示范应用等工作。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”农机装备产业科技服务团 (中国农业机械学会) 评价时间：2022-11-20
牛兴和
中粮营养健康研究院有限公司
教授级高工
综合评价
总体而言，该项目成果技术思路方向很好，技术达到国内先进，未来市场空间大，有利于当前政策要求，转化成熟度很高，值得支持推广。建议进一步加快产业化应用。
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